糖醋帶魚

烹飪技巧 帶魚 生抽 料酒 香哈菜譜 2017-06-02
糖醋帶魚

作者:劉腹-

用料

帶魚 四根

鹽 半勺

生抽 一勺

白糖 一勺

香醋 一勺

番茄醬 一大勺

料酒 適量

澱粉 一勺

麵粉 一勺

食用油 適量

水 三勺

蔥 適量

姜 適量

麻椒 適量

做法步驟

1、將帶魚處理好切段 放入薑片蔥段醃製20分鐘

糖醋帶魚

2、將醃製好的帶魚段裹上澱粉下油鍋炸至兩面金黃即可

糖醋帶魚

3、調醬汁準備乾淨的碗 放入 鹽 料酒 生抽 白糖 番茄醬 香醋 澱粉 適量的水調成醬汁

糖醋帶魚

4、熱油 放入蔥姜麻椒爆香 加入調好的醬汁熬製粘稠後放入炸好的帶魚段 中火收汁即可最後放上香菜裝盤

糖醋帶魚

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