作為謝振南、謝振軒這兩個孩子的媽媽，張柏芝不僅僅只是會帶孩子，她也是廚藝相當的了得。之前在一檔真人秀節目中，張柏芝更是一人做了一桌子菜。今天給大家分享一道雞肉蒸飯，又快又好吃。
雞肉蒸飯做法：
1、煮飯（煮飯的時候，水一般高過米1釐米），香菇切片、生薑切片一部分、切絲一部分、蔥切成蔥花、臘肉切片備用；
2、雞腿切塊，加入料酒、生抽、老抽、鹽、糖、麻油、生粉、薑絲、醃製；
3、熱鍋倒油，油熱以後放薑片炒香，然後放醃製好的雞肉翻炒；
4、雞肉炒制5成熟後盛出，與煮至8成熟的米飯以及臘肉同時盛放至燉盅內，蓋好燉盅蓋子放進蒸鍋裡面大火蒸10分鐘；
5、在蒸的同時調製醬汁：熱鍋內倒油燒熱加入老抽和白糖，調好醬汁備用；
6、最後將蒸好的雞肉飯淋上醬汁，撒上蔥花，雞肉蒸飯就完成了！
成品：
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