雞翅中是我們在日常生活中常吃的一樣食材，基本上很多菜品都會用到雞翅中，而可樂雞翅無疑是這些菜品種人氣最高的一道菜。並且可樂雞翅製作簡單，配料也不復雜，很多人在家裡就能做，因此可樂雞翅算得上是少有的家常頂級美食。但我們總是會發現，在家裡做可樂雞翅，總是會面對一個尷尬的問題，那就是湯汁總是流於表面，一口咬下去，味道都在雞翅表層，而雞翅上的肉則是乾澀無味，一點而也沒有可樂雞翅的精髓。今天小編就給大家推薦一種做法，讓你的雞翅從此美味。可樂雞翅直接放可樂？怪不得你做雞翅難吃，只需加一步，從此美味。
可樂雞翅
By Tammy1253
配料：
雞翅 8個、薑片 2-3塊、可樂 半瓶、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.把雞翅兩邊劃開，掉水（你也可以掉完水在劃開）
2.提前把配菜準備好，切好薑片和蔥花
3.放油燒開，放雞翅
4.兩邊煎成金黃色，放薑片。煎3-5分鐘，放一勺（吃飯的勺子）料酒，一勺生抽，一勺老抽
5.再放可樂收汁
6.裝盤放蔥花
烹飪小貼士：
1、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。2、雞翅雖然好吃，但是患有熱毒癤腫、高血壓、高血脂、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的朋友就不要輕易嘗試了。3、翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。4、雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量極為豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
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