說起水餃，相信大家都吃過吧！尤其是對於北方的人們來說，這種美食不管是逢年過節還是親朋好友聚會的時候，都是要好好的品嚐一下的！那麼決定早知道到底是不是好吃的，關鍵原因就是這餃子的餡了！相信有很多朋友在做餃子的時候，就只會往餃子餡裡面放一些鹽，就開始攪拌或者包餃子了！
但是大家有沒有感覺，這樣包出的餃子並不是怎麼好吃呢？所以說大家在包餃子餡的時候，別再只放鹽啊，加入這三種調料，大家做出來的餃子絕對是鮮香多汁！那麼看到這裡，可能有很多人都會好奇，這三種調料究竟是什麼呢？大家不要發，接下來小編就來給大家說一下這三種材料！
不像我們來說一下肉餡餃子，肉餡餃子，在包的時候一定要把這豬肉先進行一下醃製！我們在醃製的時候，需要往裡面加入一些適量的料酒、生抽、老抽、13香、鹽還有雞蛋，把它們進行攪拌！如果大家要包的是素餡的餃子的話，那就可以隨意些，就只能把自己喜歡的食材都是攪拌在一起，再加入一些適量的鹽、13香、味精等調味料就可以了！
小編在這裡要給大家重點提醒一下，有三種調料是絕對不可以少的！大家知道這三種調料是什麼嗎？這三種調料就是蠔油、白糖、還有香油！如果在包餃子的時候加入這三種調料包出來餃子絕對會十分香，並且味道市場也會比只加鹽的餃子更加鮮美！那麼等我們把這餃子餡做好以後，可能就要開始包餃子了，這個過程小編就不為大家介紹了，相信大家都會的吧！
小編最後再給大家提個醒，就是煮餃子！大家在煮餃子的時候，一定要等到這水開了以後再下鍋！要是水還沒開的時候就下鍋，這餃子很容易就造成粘鍋或者是破皮的情況！而且開了以後下鍋，這樣餃子皮裡面的蛋白質才可以迅速凝固成型，餃子就不會產生粘鍋或者破皮這一種情況了！
我們大家做好餃子以後，再蘸一些醬汁吃的，真的是十分的美味！這一口一個的吃著根本是停不下的，如果大家喜歡小編寫的這篇文章的話，千萬不要忘記分享給大家身邊的人！還有小編也歡迎大家在下方和小編一起進行討論！