在做菜的時候加一點可樂的話，會吧整到菜的口感變的微甜，但是吃起來的時候又會略帶可樂的清香，有一種獨特的味道索繞於脣齒間。菜品的顏色更是紅亮誘人，討人喜歡。今天的這道可樂排骨，做法非常簡單，即使是第一次下廚的人也可以做成功。
| 烹飪難度：一般 | 烹飪時間：數小時 |
|---|---|
| 主料 | |
| 排骨600克 | 可樂1罐 |
| 姜適量 | |
| 調料 | |
| 八角2個 |
做法步驟
1
準備食材。
2
焯水。將排骨冷水下鍋，大火燒開後撇去浮沫，然後將排骨撈出備用。
3
鍋中倒入適量的油，油熱後將排骨放入鍋中。小火開始煸炒，煸炒至表面微黃。
4
將八角、薑片放入鍋中煸炒勻均。
5
將可樂倒入鍋中，再放入2勺生抽、1勺鹽調味，然後再倒入600毫升左右的溫水。大火燒開後轉小火，燉50分鐘到1個小時。
6
排骨燉好後，將鍋中多餘的湯汁大火收幹
7
上桌。
烹飪小竅門
1、關於放多少可樂，可樂放的多，口感會比較甜，做好的排骨顏色也會比較重。
2、關於燉多長時間，這主要看排骨的大小。如果排骨塊比較大，建議多燉一會兒
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