週末，難得的機會，一家人又聚在一起，我和媽媽一起下廚，我們做了8個菜，6葷2素，都是非常的有特色的一些家常菜，也非常符合大家的胃口，好傢伙，一家人是吃了一鍋的米飯呀。其實一家人聚在一起，吃什麼倒不是最重要的，重要的是一家人平平安安，健健康康的生活在一起。
【粉蒸肉】
這是我們老家的特色菜，但凡家人團聚或過節都會做來的吃的一道菜，米粉是自己用大米打的，豬肉切成大塊，加上米粉，食鹽，一些幹辣椒麵，少量的水拌勻蒸熟就可以，做法簡單，味道好吃。
【盤龍黃鱔】
黃鱔這種做法是屬於我們湖南人的特色吃法，那是相當的美味呀，而且在吃法上也是很講究的，炒好的黃鱔，用筷子夾住頭部，嘴巴咬住一半的肉，直接撕開來吃，一般外地人學也學不會的啦。而且也做出來這麼好吃的口感。
【酸菜魚】
這也是一道大菜，不僅好吃還下飯， 而做法也簡單，現在超市賣的那種酸菜魚調料包買回來，照著做就行，特別的好用。
【黃瓜拌豬心】
這豬心呀，營養特別的好，而且價格還挺便宜的，8塊錢一個，比農村便宜多了，剛好昨天我爸打電話回家，家裡親戚說買了一個豬心用了17塊。看來這些內臟食材，城市確實便宜不少。
【秋葵炒肉】
可能很多人不太愛吃這道菜，畢竟受不了秋葵那粘粘的粘液，其實，據說營養都在裡面呢，我個人還是瞞喜歡吃的，覺得這個口感很好，所以會經常做來吃的。
【滷鴨胗】
夏天的下酒菜，怎麼能少得了它呢，是吧，滷好之後還可以根據自己的口感加入一些油潑辣子，味道特別的好。
【苦瓜炒蛋】
這道菜，可以說是夏季人們餐桌上離不開的一道家常菜了，清熱解毒又好吃，也是一道下飯菜，我們家人都喜歡吃苦瓜炒蛋。
【幹豆腐黃瓜拌粉絲】
這道涼拌菜在我家的餐桌上經常出現，這種做法是跟東北婆婆學的，東北人一向喜歡吃涼拌菜，一年到頭，餐桌上離不開這道涼拌菜，總看她做，我也是學會的，所以現在也是經常做來吃。
雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平臺原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！喜歡我的菜譜，請點贊，收藏，轉發，小廚每天都會分享2-3道普通家常菜。期待你的留言互動喲！