柿子在中國是一種很常見的水果,但是很多人都不喜歡吃,因為不管是生柿子還是熟透的柿子,都有一種很澀的味道。撇去這種味道不說,柿子確實是一種美味的水果,而且吃法也很多樣。
柿子上扎一根牙籤,這方法太有用了,還有很多人不清楚,漲知識了。用牙籤在柿子上扎小孔,可以達到脫澀催熟的效果。如果大家不喜歡直接吃柿子,也可以用柿子做別的美食。我小時候特別喜歡吃媽媽做的柿子餅,又香又甜,軟糯可口。小編忍不住要把這道美食分享給大家,快來一起學吧 !
柿子糯米餅
柿子在中國是一種很常見的水果,但是很多人都不喜歡吃,因為不管是生柿子還是熟透的柿子,都有一種很澀的味道。撇去這種味道不說,柿子確實是一種美味的水果,而且吃法也很多樣。
柿子上扎一根牙籤,這方法太有用了,還有很多人不清楚,漲知識了。用牙籤在柿子上扎小孔,可以達到脫澀催熟的效果。如果大家不喜歡直接吃柿子,也可以用柿子做別的美食。我小時候特別喜歡吃媽媽做的柿子餅,又香又甜,軟糯可口。小編忍不住要把這道美食分享給大家,快來一起學吧 !
柿子糯米餅
By 劉大花266
配料:
柿子 150克、水或牛奶 180克 、糯米粉 330克 、糖 適量、豆沙餡兒 適量(可省略)
烹飪步驟:
1.挑選沒有爛掉的甜度高的柿子。
柿子在中國是一種很常見的水果,但是很多人都不喜歡吃,因為不管是生柿子還是熟透的柿子,都有一種很澀的味道。撇去這種味道不說,柿子確實是一種美味的水果,而且吃法也很多樣。
柿子上扎一根牙籤,這方法太有用了,還有很多人不清楚,漲知識了。用牙籤在柿子上扎小孔,可以達到脫澀催熟的效果。如果大家不喜歡直接吃柿子,也可以用柿子做別的美食。我小時候特別喜歡吃媽媽做的柿子餅,又香又甜,軟糯可口。小編忍不住要把這道美食分享給大家,快來一起學吧 !
柿子糯米餅
By 劉大花266
配料:
柿子 150克、水或牛奶 180克 、糯米粉 330克 、糖 適量、豆沙餡兒 適量(可省略)
烹飪步驟:
1.挑選沒有爛掉的甜度高的柿子。
2.將柿子去皮去蒂切小塊,加入180克水或牛奶攪拌成泥,加入適量糯米粉揉成麵糰。
柿子在中國是一種很常見的水果,但是很多人都不喜歡吃,因為不管是生柿子還是熟透的柿子,都有一種很澀的味道。撇去這種味道不說,柿子確實是一種美味的水果,而且吃法也很多樣。
柿子上扎一根牙籤,這方法太有用了,還有很多人不清楚,漲知識了。用牙籤在柿子上扎小孔,可以達到脫澀催熟的效果。如果大家不喜歡直接吃柿子,也可以用柿子做別的美食。我小時候特別喜歡吃媽媽做的柿子餅,又香又甜,軟糯可口。小編忍不住要把這道美食分享給大家,快來一起學吧 !
柿子糯米餅
By 劉大花266
配料:
柿子 150克、水或牛奶 180克 、糯米粉 330克 、糖 適量、豆沙餡兒 適量(可省略)
烹飪步驟:
1.挑選沒有爛掉的甜度高的柿子。
2.將柿子去皮去蒂切小塊,加入180克水或牛奶攪拌成泥,加入適量糯米粉揉成麵糰。
3.取一塊按扁,包入適量的豆沙餡兒。
柿子在中國是一種很常見的水果,但是很多人都不喜歡吃,因為不管是生柿子還是熟透的柿子,都有一種很澀的味道。撇去這種味道不說,柿子確實是一種美味的水果,而且吃法也很多樣。
柿子上扎一根牙籤,這方法太有用了,還有很多人不清楚,漲知識了。用牙籤在柿子上扎小孔,可以達到脫澀催熟的效果。如果大家不喜歡直接吃柿子,也可以用柿子做別的美食。我小時候特別喜歡吃媽媽做的柿子餅,又香又甜,軟糯可口。小編忍不住要把這道美食分享給大家,快來一起學吧 !
柿子糯米餅
By 劉大花266
配料:
柿子 150克、水或牛奶 180克 、糯米粉 330克 、糖 適量、豆沙餡兒 適量(可省略)
烹飪步驟:
1.挑選沒有爛掉的甜度高的柿子。
2.將柿子去皮去蒂切小塊,加入180克水或牛奶攪拌成泥,加入適量糯米粉揉成麵糰。
3.取一塊按扁,包入適量的豆沙餡兒。
4.收口滾圓再次按扁。
柿子在中國是一種很常見的水果,但是很多人都不喜歡吃,因為不管是生柿子還是熟透的柿子,都有一種很澀的味道。撇去這種味道不說,柿子確實是一種美味的水果,而且吃法也很多樣。
柿子上扎一根牙籤,這方法太有用了,還有很多人不清楚,漲知識了。用牙籤在柿子上扎小孔,可以達到脫澀催熟的效果。如果大家不喜歡直接吃柿子,也可以用柿子做別的美食。我小時候特別喜歡吃媽媽做的柿子餅,又香又甜,軟糯可口。小編忍不住要把這道美食分享給大家,快來一起學吧 !
柿子糯米餅
By 劉大花266
配料:
柿子 150克、水或牛奶 180克 、糯米粉 330克 、糖 適量、豆沙餡兒 適量(可省略)
烹飪步驟:
1.挑選沒有爛掉的甜度高的柿子。
2.將柿子去皮去蒂切小塊,加入180克水或牛奶攪拌成泥,加入適量糯米粉揉成麵糰。
3.取一塊按扁,包入適量的豆沙餡兒。
4.收口滾圓再次按扁。
5.鍋內倒入適量油,燒至六成熱時放入餅。
柿子在中國是一種很常見的水果,但是很多人都不喜歡吃,因為不管是生柿子還是熟透的柿子,都有一種很澀的味道。撇去這種味道不說,柿子確實是一種美味的水果,而且吃法也很多樣。
柿子上扎一根牙籤,這方法太有用了,還有很多人不清楚,漲知識了。用牙籤在柿子上扎小孔,可以達到脫澀催熟的效果。如果大家不喜歡直接吃柿子,也可以用柿子做別的美食。我小時候特別喜歡吃媽媽做的柿子餅,又香又甜,軟糯可口。小編忍不住要把這道美食分享給大家,快來一起學吧 !
柿子糯米餅
By 劉大花266
配料:
柿子 150克、水或牛奶 180克 、糯米粉 330克 、糖 適量、豆沙餡兒 適量(可省略)
烹飪步驟:
1.挑選沒有爛掉的甜度高的柿子。
2.將柿子去皮去蒂切小塊,加入180克水或牛奶攪拌成泥,加入適量糯米粉揉成麵糰。
3.取一塊按扁,包入適量的豆沙餡兒。
4.收口滾圓再次按扁。
5.鍋內倒入適量油,燒至六成熱時放入餅。
6.中小火煎至兩面金黃即可。
柿子在中國是一種很常見的水果,但是很多人都不喜歡吃,因為不管是生柿子還是熟透的柿子,都有一種很澀的味道。撇去這種味道不說,柿子確實是一種美味的水果,而且吃法也很多樣。
柿子上扎一根牙籤,這方法太有用了,還有很多人不清楚,漲知識了。用牙籤在柿子上扎小孔,可以達到脫澀催熟的效果。如果大家不喜歡直接吃柿子,也可以用柿子做別的美食。我小時候特別喜歡吃媽媽做的柿子餅,又香又甜,軟糯可口。小編忍不住要把這道美食分享給大家,快來一起學吧 !
柿子糯米餅
By 劉大花266
配料:
柿子 150克、水或牛奶 180克 、糯米粉 330克 、糖 適量、豆沙餡兒 適量(可省略)
烹飪步驟:
1.挑選沒有爛掉的甜度高的柿子。
2.將柿子去皮去蒂切小塊,加入180克水或牛奶攪拌成泥,加入適量糯米粉揉成麵糰。
3.取一塊按扁,包入適量的豆沙餡兒。
4.收口滾圓再次按扁。
5.鍋內倒入適量油,燒至六成熱時放入餅。
6.中小火煎至兩面金黃即可。
7.盛出裝盤。
柿子在中國是一種很常見的水果,但是很多人都不喜歡吃,因為不管是生柿子還是熟透的柿子,都有一種很澀的味道。撇去這種味道不說,柿子確實是一種美味的水果,而且吃法也很多樣。
柿子上扎一根牙籤,這方法太有用了,還有很多人不清楚,漲知識了。用牙籤在柿子上扎小孔,可以達到脫澀催熟的效果。如果大家不喜歡直接吃柿子,也可以用柿子做別的美食。我小時候特別喜歡吃媽媽做的柿子餅,又香又甜,軟糯可口。小編忍不住要把這道美食分享給大家,快來一起學吧 !
柿子糯米餅
By 劉大花266
配料:
柿子 150克、水或牛奶 180克 、糯米粉 330克 、糖 適量、豆沙餡兒 適量(可省略)
烹飪步驟:
1.挑選沒有爛掉的甜度高的柿子。
2.將柿子去皮去蒂切小塊,加入180克水或牛奶攪拌成泥,加入適量糯米粉揉成麵糰。
3.取一塊按扁,包入適量的豆沙餡兒。
4.收口滾圓再次按扁。
5.鍋內倒入適量油,燒至六成熱時放入餅。
6.中小火煎至兩面金黃即可。
7.盛出裝盤。
烹飪小貼士:
1、白酒脫澀法
把柿子放在碗裡,挨個用酒涮一下,然後放在密封的桶、塑料袋或者泡沫箱裡。一般3天,大的要5天就可以吃了,特別甜而且不澀。
2、蘋果脫澀法
把買回的柿子與少量的蘋果混裝在一起,然後放在食品袋中、或放在密閉的容器中,在常溫狀態下,存放一週左右,即可脫澀。
3、熱水脫澀法
我們還可以使用熱水催熟法,我們把買回來的柿子洗乾淨,放在五十度左右的熱水裡,讓柿子在熱水裡面浸泡一天一夜,這樣也可以達到快速催熟的效果,吃起來也不會發澀。
用柿子可以做哪些甜食?
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