都說女人比較戀家，其實男人更戀家。為了能夠每天回家吃飯，爸爸從來不去遠的地方做事，更不願意在外面過夜。他說家裡的飯菜吃著最舒心，家裡的床睡著最安心。這些是媽媽常做的幾道家常菜，外面都愛吃。
1、翡翠豆腐羹
食材：火腿、白菜、豆腐、雞湯
做法：
1.將火腿切成末，小白菜剁碎
2.豆腐切小丁，用開水焯一下撈出
3.鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋
4.倒入剁碎的小白菜略炒，倒入雞湯燒開
5.加入焯水後的豆腐，再加鹽、雞精調味
6.最後用水澱粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可
2、剁椒魚頭
食材：花鰱魚頭一個、泡紅辣椒二十多個、料酒兩大匙、雞精、豆豉、香蔥、老薑、蒜、鹽
做法：
1.將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連
2.泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個剁細末
3.將魚頭放在碗裡，然後均勻的抹上油
4.在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒
5.鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟
6.將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘取出
7.將炒鍋置火上放油燒至十成熱，剷起淋在魚頭上即可
3、手撕包菜
食材：捲心菜一顆、蒜幾瓣、幹辣椒5個、花椒10粒、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許
做法：
1.將包菜用手撕成小片，幹辣椒剪成小段、蒜切片
2.鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、幹辣椒
3.炒出香味後，放入捲心菜，炒至稍稍變色
4.放入陳醋、老抽翻炒均勻，再放少許糖提鮮
5.最後加少許鹽、雞精調味即可出鍋
4、紅燒雞翅
食材：雞翅中6個、八角1枚、幹辣椒2個、大蔥1小段、姜1小塊、大蒜1瓣、冰糖10g、生抽10ml、老抽3ml、油少許、白芝麻少許
做法：
1.將雞翅洗淨，在背面各劃兩刀以便入味
2.大蔥切小段、薑切片、大蒜切片
3.鍋內放少許油燒熱，下雞翅煎至兩面微微焦黃
4.將雞翅撥到一邊，放入切好的蔥、姜、蒜煸香
5.烹入料酒、生抽翻炒均勻，倒入沸水、加入老抽、冰糖、八角和幹辣椒
6.大火燒開，轉中小火煮10分鐘，中途給雞翅翻個面
7.最後大火收汁，撒上白芝麻即可出鍋
5、爆炒牛肚
食材：牛肚200g、黃椒半個、紅椒半個、花椒少許、木耳少許、蒜半個、胡蘿蔔半個、幹辣椒少許、鹽、糖、醬油
做法：
1.將牛肚洗淨後，放入燒開水的鍋裡與花椒和料酒共煮5分鐘
2.撈起牛肚放入容器中，加入鹽，糖，料酒，醬油醃製10分鐘
3.將大蒜切碎，紅黃椒切片待用
4.泡發好的木耳洗淨切絲，胡蘿蔔也切成絲
5.鍋裡倒油花椒，小火慢慢煸出花椒香味，將花椒撈出
6.鍋裡剩餘的油爆香蒜末，放入黃椒紅椒爆炒一分鐘
7.倒入醃製好的牛肚，繼續爆炒一分鐘
8.接著放入木耳和胡蘿蔔絲，放入幾根辣椒絲炒勻即可出鍋
6、酸辣藕帶
食材：藕帶500克、紅椒5根、姜8片、白醋1湯匙、鹽1/2茶匙
做法
1.將藕帶放入水中浸泡5分鐘後洗淨
2.將藕帶斜切成5毫米的小片，薑切片，紅椒切塊
3.鍋燒熱倒入油燒熱，放入紅椒和薑片爆香
4.倒入藕帶翻炒1分鐘後，調入白醋和鹽攪拌均勻
5.再蓋上蓋子用中火燜1分鐘，打開後轉大火翻炒片刻出鍋
7、韭菜炒肉絲
食材：韭菜100g、豬肉絲80、胡蘿蔔20g、鹽2g、醬油1茶匙、油、水澱粉
做法：
1.將韭菜擇洗乾淨後，切成長段，胡蘿蔔洗淨切細絲
2.豬肉絲用醬油及水澱粉拌勻，醃製10分鐘左右
3.鍋中放少許油加熱，放入肉絲煸炒至散至白
4.再放入韭菜段和胡蘿蔔絲一起翻炒至軟
5.最後加入鹽調味，炒勻即可出鍋