對於我這個吃貨來說,每次路過小區門口的麵包店都禁不止誘惑,家裡人總是說外面買的東西不衛生、不乾淨,經常吃對身體不好,不如自己動手做做。這道芝麻酥算得上是一款經典的小甜點,香酥的口感、清甜的味道,讓人饞得不要不要的,配上一杯清茶悠閒地享受美妙的時光吧。
烹飪難度:容易 | 烹飪時間:<45分鐘 |
---|---|
主料 | |
低粉280克 | 色拉油110克 |
雞蛋1個 | 小蘇打2克 |
調料 | |
白糖90克 | 黑芝麻適量 |
蔓越莓適量 |
做法步驟
1
將色拉油加白糖攪拌均勻
2
再加入雞蛋攪打均勻
3
倒入低粉和小蘇打攪拌均勻,分成兩團分別加入芝麻和蔓越莓幹
4
稱35克一個小團,剛好做15個,拿月餅模具,按壓好,就可以入烤箱了
5
完成
烹飪小竅門
1、糖和油量可酌減,但不要減油太多,會幹硬不酥脆
2、月餅模無需抹油,芝麻酥本身油量很足,不會粘模
3、芝麻也可以換成你喜歡吃的果乾、堅果,但還是芝麻的味道最經典
4、密封保存至少可以一星期以上,但建議儘早食用
相關推薦
'紅薯能當零食吃?不蒸也不煮,裹上糖汁,外酥裡糯,解鎖新吃法'
"大家好,我是第一美食的阿飛。關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。紅薯自從被引入中國之後,在很長的一段時間裡,都是作為主食出現的。而且這種處理紅薯的飲食習慣,一直延續到了現在。所以至今每當大家說起紅薯的做法,多半還是沿用以往的主食做法,或蒸煮或熬粥。而今天阿飛給大家分享的...
'花生酥的家常做法,香甜酥脆,入口即化,喜歡吃的朋友趕緊試試'
"大家好,我是青豆媽,今天和大家分享花生酥的做法;花生酥可能是繼桃酥之後很多人喜歡的一款中式點心,很多老年人的生活就是幾塊花生酥配上一杯茶,坐在一起談天說地,享受晚年的生活,那花生酥對於年輕一代來說就是兒時的回憶,是小時候常見的零食,酥脆的外皮,咬上一口滿嘴的花生香,今天青...
推薦中...