現在的生態環境越來越差，物種入侵如今已經是一件在正常不過的事，不管是在國內還是國外都時有發生，不過在這樣的情況還是發生在國外多一點，像前段時間的國外的小龍蝦氾濫一樣，世界上很多國家都有過這樣的困擾，可是在我們國家小龍蝦都被吃到快要滅絕了，很多外國人也是非常的佩服我國的吃貨，活脫脫的生態環境“人工清潔劑”，但是我國的吃貨也有一個例外，有一種魚也沒人敢吃，但是在越南卻成為了美食，網友：你們很強大！
很多國家都有過物種入侵，當然我國也不例外，就如前前兩年的國內清道夫氾濫一樣，很多地方都備受其害，相信這個新聞大家都有看過，這種魚專門吃食河裡的垃圾，所以也還有一個名字叫做“垃圾魚”，因為這樣的特性，這種魚的一般生活在水質比較差、汙染比較嚴重的河道里，所以一般人都不敢吃！
在很多人的觀念裡，這樣的魚根本就是不能吃的，就算是吃也沒有什麼營養，“清道夫”在我國不受歡迎，但是在越南地位可就大不一樣了，中國人不敢吃的魚，在越南可是美食，並且在當地很受歡迎，越南人吃的津津有味，但是很多人看著卻沒有食慾，但是越南人似乎是對這樣的魚情有獨鍾，還特製了很多種吃法！
越南當地人抓到這樣的魚之後，會先將他們的內臟進行處理，然後放在鍋裡用油鹽和其他的醬料醃製，能更好的讓魚肉入味，醃製一段時間之後就會把魚放到烤架上去烤，他們認為這樣的吃法是最美味的，當然不僅僅是這樣一種烹飪方法，還可以把清道夫蒸著吃，看起來還是挺鮮嫩的！
很多當地人還覺著這個魚十分的有營養，會用來煲湯喝，但是很多人看到成品之後表示並不是很想吃，畢竟這個魚的刺非常多，吃起來也是比較麻煩，清道夫常年生活中水質環境惡劣的河裡，還以垃圾為食，不知道吃起來有沒有異味呢？雖然我們不敢嘗試，但是看到越南人吃的這麼開心，很多網友表示越南人才是最強大的，不知道大家有沒有嘗試過呢，感覺如何？其實這都是我們自己造成的環境汙染，才造成了這樣的物種氾濫，打破了生態平衡，這樣的後果只能自己承受，所以這件事情給我們啟示，我們還是要愛護自己的環境。