食材:牛肉(已清洗切片焯水)、花生米(已泡)、桂皮、大料
調料:料酒、醬油、白糖、鹽
做法:(1)將已泡好的花生米淘洗一下。
(2)隨後,將焯好的牛肉和淘洗好的花生米下入高壓鍋中,擱入桂皮、大料,加適量的清水、加適量的料酒。
(3)接著,蓋上蓋燒煮15分鐘關火,燜至沒氣後開蓋。
(4)然後,將燒煮好的花生米牛肉下入炒鍋中,加適量的醬油、加適量的白糖、加適量的鹽調味煮開。
(5)最後,燒煮湯汁差不多了,即成。
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