大家好，我是小昕，今天我要帶給大家的美食就是大蘿蔔，我們就來說一說蘿蔔的營養價值，蘿蔔，十字花科蘿蔔屬，都知道十字花科的蔬菜都能降低癌症的發生風險，譬如白菜類芥菜類，都屬於十字花科蔬菜。而蘿蔔當屬佼佼者。蘿蔔含有大量的木質素，這種物質可提高巨噬細胞的活力，而巨噬細胞可以吞噬癌細胞，蘿蔔還含有多種酶，可以分解能致癌的亞硝酸胺，所以，蘿蔔具有防癌的食療作用哦。
用料：鹽，醬油，生抽，白糖，芝麻，辣椒油
做法步驟：
第一步：蘿蔔洗乾淨之後切成薄片
第二步：切好的蘿蔔片，放在太陽下面晾2天時間
第三步：把晒乾的蘿蔔片清水清洗一下
第四步：清洗過後的蘿蔔片放在簍子裡控水2個小時
第五步：可以開始醃製了，加入醬油，生抽，糖，鹽，辣椒油，攪拌均勻
第六步：攪拌均勻之後可以加入少許的芝麻
第七步：將攪拌均勻的蘿蔔片放入容器之中，醃製四五天
第八步：醃製當時其實也是可以吃的香脆可口，非常好吃
怎麼樣，看著是不是很美味啊，好啦小昕今天的美食就做好啦，這個方法大家學會了嗎？如果朋友們覺得這篇文章有幫助或者有趣的話，請點贊收藏關注，或者分享給你的家人朋友們。小昕每天都會和大家分享不一樣的烹飪技巧和美食菜譜哦！
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