很多人不喜歡吃洋蔥，因為它的味道很大，不過我平時挺喜歡吃洋蔥的，就是因為洋蔥炒蛋這道菜喜歡上洋蔥的，真心的好吃哦！
| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<20分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 洋蔥1個 | 雞蛋2個 |
| 調料 | |
| 食鹽1茶匙 | 醬油1/3湯匙 |
| 料酒1/2湯匙 | 植物油2湯匙 |
| 泡椒1茶匙 |
做法步驟
1
準備好所有食材，把洋蔥洗淨，切成細條
2
雞蛋磕進碗中，加入適量的料酒打散；鍋中放植物油，燒熱下入蛋液炒散盛出備用
3
鍋中留底油，加入泡椒，倒入洋蔥絲煸炒，煸炒至洋蔥絲透明
4
加入少量的醬油，煸炒均勻，倒入炒好的雞蛋
5
翻炒均勻後加入鹽調味,出鍋裝盤即可
烹飪小竅門
蛋液加入料酒打散可以去腥
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