'茶樹菇怎麼做湯好吃？按照這樣做，烹飪出美味菌菇湯'

茶樹菇是一種營養價值非常高的菌類食物，能夠起到保健養生作用，藥用價值也是有的，它也是一種非常好的藥材，能夠讓身體抵抗能力變得更強，下面就跟著來看一下茶樹菇怎麼做湯好吃。

茶樹菇怎麼做湯好吃

茶樹菇老鴨湯，需要準備鹽，茶樹菇以及鴨架，把茶樹菇放到溫水裡面泡一下，撈出來清洗乾淨，蒂部去處，切成小段狀，把鴨架放到開水當中，血末撇掉撈出來，用溫水清洗乾淨，茶樹菇放到鍋中，加入足夠的清水大火煮開，鴨架放上去，蓋上蓋子轉成小火燉煮兩個小時，然後再加入適量的鹽調味就可以吃了。

茶樹菇排骨湯，需要準備生薑片，紅棗，排骨，茶樹菇，先把排骨清洗乾淨放到鍋裡面焯一下血沫去除清洗乾淨，紅棗的核去除，生薑切成片狀，茶樹菇清洗乾淨，把所有的材料一起放進鍋中用大火煮15分鐘，然後再用小火慢慢的燉煮60分鐘左右就可以了。

茶樹菇的功效與作用

適當的吃一些茶樹菇可以達到抗腫瘤效果，茶樹菇裡面含有一些活性成分，能夠起到抵抗癌症活性抗腫瘤作用，是一種很好的抗癌食品選擇。

吃茶樹菇能夠達到的抗氧化作用，研究發現茶樹菇裡面還有很多吲哚衍生物以及多糖成分，能夠把自由基有效消除，可以達到抵抗氧化的效果，適當的多吃一些就能達到美容以及抗衰老作用。

適當的吃一些茶樹菇還能夠達到抗菌作用，對於黃色葡萄球菌以及大腸桿菌有著很好的抑制作用，能夠讓黴菌的生長，酵母的生長，革蘭氏陰性細菌的生長受到抑制，茶樹菇還可以達到調節免疫系統功能作用，可以緩解小兒尿床等問題。

茶樹菇可以怎麼吃

可以做茶樹菇燒木耳，需要準備一些新鮮的茶樹菇，適量木耳，蔥，香蔥段，蒜片，老抽以及胡蘿蔔，先把茶樹菇放到開水裡面焯一下，木耳也焯一下，鍋中加入一些色拉油燒到6成熱，茶樹菇放進去快速滑炒，加適量的鹽翻炒均勻，加一些雞精翻炒入味，然後色拉油老抽放進去燒熱後加一些涼水，所有的配料放進去翻炒均勻，出鍋的時候撒上一些蔥花就可以了。

茶樹菇可以和什麼一起吃

茶樹菇可以和雞肉搭配在一起吃，需要準備蓮子，枸杞，紅棗，茶樹菇以及土耳，把紅棗，枸杞，茶樹菇清洗乾淨，然後放到清水裡面浸泡一下，土雞放到清水當中慢慢煮開，煮開以後血水去除，鍋裡面加入適量的冷水，把焯好的土雞放進去，蓮子生薑片也一起放進去，用大火燒開，改成小火煮60分鐘，加入適量的紅棗，枸杞，茶樹菇，繼續煮45分鐘左右調味就可以吃了。

茶樹菇還可以和雞蛋搭配在一起吃，要準備蠔油，大蒜，蔥，色拉油，雞粉，生抽，鹽，茶樹菇，西蘭花，胡蘿蔔以及雞蛋，把茶樹菇清洗乾淨，西蘭花掰成朵洗乾淨，胡蘿蔔的皮去除切成粗絲，蔥切段，蒜切片，雞蛋打成蛋液，鍋中加入適量的清水燒開，然後再加一些食鹽，色拉油，西蘭花放進去焯燙1~2分鐘以後撈出來備用，鍋中加入一些清水燒開，茶樹菇放進去焯燙一下，然後撈出來放到涼水裡以後過涼，水分控幹切成段狀，炒鍋裡面加一些色拉油，燒到八成熱的時候，蛋液倒進容器，炒熟以後盛出來備用，鍋中再加一些色拉油，油溫到7成熱的時候把蔥花蒜片放進去爆出香味，再把胡蘿蔔絲放進去翻炒一到兩分鐘，茶樹菇放進去翻炒一會，加一些蠔油，生抽，雞粉調味，然後再把雞蛋放進去翻炒一會兒，西蘭花擺盤，把茶樹菇雞蛋盛到中間就可以吃了。

茶樹菇還可以和臘腸搭配在一起吃，需要準備蔥，姜，蒜，蠔油，料酒，鹽，臘腸以及茶樹菇，把茶樹菇清洗乾淨水分瀝乾，鍋燒熱加油，蔥薑蒜放進去爆出香味，然後再把茶樹菇放進去翻炒一下，加一些料酒，蠔油以及鹽翻炒均勻，倒入已經切好的臘腸翻炒幾下，等到臘腸的油份炒出來，關火盛出就可以吃了。

上面介紹的就是茶樹菇怎麼做湯好吃，茶樹菇做湯的方法各種各樣，適當的吃一些茶樹菇做的湯可以給身體健康方面帶來的好處是比較多的，茶樹菇的製作方法還有很多，除了煲湯喝，還可以和其他食材搭配在一起炒著吃。