王保偉:玖鴻陝西名廚俱樂部長武工作區
十年磨一劍、對於王保偉來說,十年光陰如梭,也讓王保偉學到了很多東西,2006年從事餐飲行業,至今已有10年了,先後在城固縣東方大酒店、咸陽阿瓦山寨、長武縣...
初見葛星時、幹練、沉穩給小編的第一印象,倒不像一個20出頭的毛頭小夥,卻像廚藝生涯歷練出來的“精兵悍將”。出生於陝西興平他, 2009年進入西安美華酒店學習廚藝學、2011年川渝酒樓擔任砧板、2012年順景酒店擔任炒鍋、2014年佳湘酒樓擔任湘菜主管、2016年至今擔任天鼎大酒店炒鍋主管。
技多不壓身、對於葛星星來說,想要充實自己的廚藝生涯必須學習,而食雕便成了他傍身的技藝之一。
一個廚師的愛好不僅僅是研究菜品,而畫畫也是生活的一部分,師從國家一級美術師趙志道先生,多年來在師傅的指導下畫工日益增長,尤其所畫的中國國畫中雞的素材更是栩栩如生,並得到諸多名人珍藏。
2017年葛星正式拜玖鴻餐飲鄉廚研發中心主任鄧翔先生為師,學習廚藝的同時也受到恩師鄧翔先生各方面的教導,尤其在為人處事、公益愛心等方面其表率作用深深的影響著葛星的人生。
鄧翔:陝西藍田人 高級烹調師 玖鴻美食研發工作室鄉廚研發中心主任 中國廚鄉藍田餐飲聯盟高級會員
為一個夢想!我們走到一起。因為一個承諾!我們風雨兼程。因為一個信任!我們全力以赴。因為一個結果!我們勇敢前行。成功是人人渴望的!機會永遠是給真誠、善良、相信、捨得、堅定、智慧的人準備的!志同道合的家人們,我們一路前行!
——玖鴻餐飲董事長馬鵬海