罐頭食物在國際上擁有很高的人氣，特別是在西方國家，很多人對罐頭食物情有獨鍾。罐頭食物的類型有很多，有肉食類罐頭，有水果類罐頭等等，罐頭食物因為可以長期保存而且大多是即食的，非常方便快捷。可是在中國罐頭類食品的銷量並不是很好，為什麼中國人不愛吃罐頭食物呢？
第一點是中國人的飲食習慣跟外國人有很大差異，中國人喜歡吃新鮮的食物，一般都是當天去購買新鮮的食材回家烹飪。到了冬天，北方天氣冷，保存水果蔬菜也比較方便，所以也不太需要這些罐頭食物。而西方國家講究效率，烹飪方式也沒有中國菜多樣，所以大都愛吃現成的罐頭食物，不需要怎麼烹飪就可以吃上美味食物。
第二點是罐頭食物不划算，在中國，自己買菜煮飯花的錢更少，而超市裡的罐頭食物，有些比新鮮的豬肉雞肉還要貴，因此也就沒什麼人會購買了。而在西方國家，罐頭食物跟新鮮食材價格相差不大，有時候罐頭食物更便宜，為了方便，他們就會大量購買罐頭食物。
第三點是罐頭食物是外國人一般保存食物的方式，對於吃不完又不好保存的肉類，西方人喜歡用罐頭保存起來。可是在中國我們有自己特有的食物保存方式，比如醃製臘肉和臘腸，通過風乾去保存食物，還有在缸裡面醃製辣椒和泡菜，中國人更愛吃這些我們自己特有的食物品種。
第四點是食物添加劑的問題，中國的罐頭食物大都添加了不少食品添加劑，而中國恰恰很講究養生，一般不喜歡過多加入添加劑的食物。而西方國家的罐頭食物也加了食物添加劑，但是西方對於食品安全的管理很嚴格，所以不管是添加劑的成分還是劑量都是值得信賴的。
為什麼中國人不愛吃罐頭食物？因為罐頭食物來源於西方，在西方人眼中是一種常見的普遍的食材，但是在中國人眼中，它不健康不新鮮，還不划算，除了方便，中國人找不出來吃罐頭食物的原因。
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