肉絲青椒炒榨菜

烹飪技巧 榨菜 青椒 醬油 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-26
肉絲青椒炒榨菜

作者:葉姑娘

用料

瘦肉 100克

青椒 1個

榨菜 2包

姜 小塊

油 適量

醬油 適量

生粉 適量

鹽 適量

做法步驟

1、材料、瘦肉、青椒、榨菜、姜(去皮)

肉絲青椒炒榨菜

2、瘦肉切片、再切絲、用生粉、醬油、鹽、醃製10分鐘

肉絲青椒炒榨菜

3、清洗乾淨、榨菜、青椒去籽切絲、姜切絲

肉絲青椒炒榨菜

4、熱鍋放油、放姜爆香、放肉絲翻炒、炒至肉絲變色

肉絲青椒炒榨菜

5、肉絲盛出、待用

肉絲青椒炒榨菜

6、熱鍋剩炒肉絲的餘油、放青椒、榨菜、炒至青椒斷生

肉絲青椒炒榨菜

7、放肉絲、翻炒幾下即可、(榨菜本身有鹹味、肉絲醃製過、就不需要放鹽了)

肉絲青椒炒榨菜

8、成品

肉絲青椒炒榨菜

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