65歲大爺擺攤賣“懶人自助”，30多盆菜隨便選，日收入500元

中國歷史悠久，飲食文化也是豐富多樣，每個地方有每個地方的飲食習慣以及美食；中國又分八大菜系，每個菜系又各有千秋；中國的吃貨們也不少，吃貨的存在就是為了吃各種美食，尋找各種美食，其中最能吸引吃貨的就是街頭美食，穿梭在大大小小的街巷中，尋找自己沒吃過或吃過的味道不同的美食，不失為一種樂趣。今天為大家分享的是街邊的懶人自助，一位65歲的大爺在這裡擺攤已經30多年了，30多盆菜隨便選，這已經成為當地許多人飲食生活的一部分了。

這位大爺如今已經65歲了，在這邊擺攤賣小吃已經30多年了，從87年開始做起，風雨無阻，每天按時出攤，其實這位大爺以前就是普普通通的農民，後來憑藉自己調涼菜的手藝經營小攤位多年，因為在街邊擺攤不需要交房租，攤位費也比較便宜，所以這位大爺賣的小吃售價也比較低。在他的攤位上擺放著30多個盆子，裡面盛放著各式各樣的涼菜，7元錢一斤，顧客可以隨意挑選，隨意搭配，每天能夠賣出100多斤的涼菜，收入達到500元。

今天在大爺的攤前寫著幾個大字“加高溫涼菜”，因為大爺所有的涼菜在拌的時候是用高湯拌成的，所以味道也很獨特。大爺的小吃可以稱得上是“懶人自助”了，因為很多人不想回家之後在廚房裡忙活的話，就直接在街邊買上調好的涼菜，回到家之後就可以直接食用了，簡直是太方便了。

30多個盆子，各式各樣的涼菜，粉絲，豆腐皮，蓮菜，泡菜，紫甘藍，腐竹，常見的涼菜在這裡真是應有盡有，如果你到飯店去點菜，最多可以將兩三個涼菜搭配在一個盤裡，但是在這位大爺這裡，你就隨意了，無論多少種菜都可以隨意挑選，因為所有的菜價格是一樣的。將自己喜歡的菜夾在一個盆中，最後進行稱重，通常顧客買的都是10元錢左右的涼菜，回到家裡就夠放兩個盤子了。

儘管這是一個街邊攤，但是大爺特別注重食物的衛生，每個盆子都特別的乾淨，而且接觸食物也要帶上一次性手套，涼拌菜裡面放入美味的芝麻醬，辣椒油，總之物美價廉，很多人都喜歡來這裡買上一些涼菜，你自己在家裡做的涼拌菜好吃多了。65歲大爺擺攤賣“懶人自助”，30多盆菜隨便選，日收入500元，歡迎大家收看本期精彩內容，喜歡的話就加個關注吧！