飯前小菜,不多不少剛剛好
若你早與他人兩心同
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芙蓉鮮蔬湯
主料
香菇 胡蘿蔔 雞蛋 菠菜 鹽 香蔥 香油 食用油 熱水
做法
1.準備食材:香菇切成條狀,胡蘿蔔切成小片,雞蛋打散。為了口感,菠菜只取葉子部分
2.鍋中放水,水沸騰後放入菠菜葉焯一下以去除草酸,撈出切成小段。
3.鍋中放入少許食用油,油熱後放入胡蘿蔔片翻炒,再加入香菇翻炒。
4. 香菇變軟後,加入足量的熱水煮開。
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主料
地瓜|200克糯米粉|250克
輔料
豆沙餡|200克油|適量
·做法·
1. 蒸熟的地瓜去皮壓成泥,過篩去筋絡,放入糯米粉。(地瓜也可以用南瓜代替,或者包紅豆糯米餅也可以。)
2.先用筷子攪勻,揉成稍軟的麵糰。
3.取一塊麵團,包入豆沙餡20克,包好壓成小餅。按照方子大概能做10個。
4. 鍋裡放適量油,放入小餅,一面煎黃翻面,煎至兩面金黃。
5.裝盤,趁熱吃,軟軟糯糯甜甜的,
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主料
意麵 培根 洋蔥 青椒 蘑菇意麵醬 鹽 黑胡椒碎
做法
1. 水燒開後,放入意麵,煮至意麵變軟。
2. 意麵煮好後,用冷水衝一下,備用。
3. 平底鍋(建議用不沾鍋)加熱後,直接放培根碎進去,煸炒出油。因為培根含油量高,所以全程不用再放油了。
4.把提前切好的洋蔥碎和青椒碎倒進去翻炒。
5.蘑菇意麵醬倒進鍋裡,繼續翻炒,放1小匙的鹽
6.把之前煮好的意麵放進去,翻炒片刻關火
2017-08-27
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