'廚師長教你《泡椒蒸魚》家庭版。簡單易學。瞬間變大廚'

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大家好,我是你們的老朋友,非著名職業美食製作者華哥。向你們透露美食祕籍是我最大的快樂。這樣會使中華美食百花齊放,源遠流長。文明國際。我想這也是每位美食製作者的心願。


新鮮的魚做法多種多樣,今天我給大家介紹一款由泡椒魚頭改變而來的泡椒蒸魚。其味道鮮美,營養豐富。南北皆宜。好了,廢話少說,直接上教程。

原料: 黃花魚(其他魚也可)500克,剁椒一茶勺,豆豉一茶勺,青紅小辣椒50克,蒜米10克,香蔥10克,姜5克,料酒5克,鹽5克。

操作流程 :

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1, 黃花魚清洗乾淨控幹水分,放盆中。

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1, 黃花魚清洗乾淨控幹水分,放盆中。

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2,加入蔥,姜,蒜,料酒,鹽喂口半小時。

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原料: 黃花魚(其他魚也可)500克,剁椒一茶勺,豆豉一茶勺,青紅小辣椒50克,蒜米10克,香蔥10克,姜5克,料酒5克,鹽5克。

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1, 黃花魚清洗乾淨控幹水分,放盆中。

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2,加入蔥,姜,蒜,料酒,鹽喂口半小時。

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3,起鍋燒油一茶勺,把剁椒豆豉小辣椒炒香。

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1, 黃花魚清洗乾淨控幹水分,放盆中。

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2,加入蔥,姜,蒜,料酒,鹽喂口半小時。

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3,起鍋燒油一茶勺,把剁椒豆豉小辣椒炒香。

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原料: 黃花魚(其他魚也可)500克,剁椒一茶勺,豆豉一茶勺,青紅小辣椒50克,蒜米10克,香蔥10克,姜5克,料酒5克,鹽5克。

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1, 黃花魚清洗乾淨控幹水分,放盆中。

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2,加入蔥,姜,蒜,料酒,鹽喂口半小時。

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3,起鍋燒油一茶勺,把剁椒豆豉小辣椒炒香。

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4,炒好的蒸魚醬放碼兜子備用。

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原料: 黃花魚(其他魚也可)500克,剁椒一茶勺,豆豉一茶勺,青紅小辣椒50克,蒜米10克,香蔥10克,姜5克,料酒5克,鹽5克。

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1, 黃花魚清洗乾淨控幹水分,放盆中。

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2,加入蔥,姜,蒜,料酒,鹽喂口半小時。

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3,起鍋燒油一茶勺,把剁椒豆豉小辣椒炒香。

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4,炒好的蒸魚醬放碼兜子備用。

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5, 把黃花魚和蒸魚醬拌勻擺托盤上蒸車蒸十分鐘。在家裡可以放蒸鍋裡蒸。

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3,起鍋燒油一茶勺,把剁椒豆豉小辣椒炒香。

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4,炒好的蒸魚醬放碼兜子備用。

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5, 把黃花魚和蒸魚醬拌勻擺托盤上蒸車蒸十分鐘。在家裡可以放蒸鍋裡蒸。

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6, 蒸好拿出倒出湯汁不要。上面放上蔥花蒜米,料油燒熱衝好。即可裝盤開吃。

總結: 黃花魚喂口時千萬不要放多鹽,因為剁椒醬裡有口。蒸好的魚必須把湯汁倒掉,蒸的時間把控好,這個小魚十分鐘肯定好了。因為蒸出來的湯汁有魚腥味。簡單易學的美食。希望你喜歡.


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