泡椒田雞
食材：田雞、泡椒、泡姜、蔥、香菜備好
做法：
1、田雞洗淨瀝乾，泡姜、泡椒切塊，蔥、香菜切段備好。
2、將1茶匙鹽、1茶匙糖、1湯匙花雕酒、1湯匙油碼入田雞，醃製10分鐘。
3、鍋下油燒熱，爆香田雞。炒至田雞微黃盛出。另鍋爆香泡姜、泡椒和蔥白。
4、將田雞放入，倒入泡椒水。淋上醬油。撒入糖和鹽，蓋上蓋燜一會。撒入香菜。炒均即可
清蒸鱸魚
食材：鱸魚一條、姜、蔥、紅椒、鹽、料酒、醬油、食用油
做法
1、將魚清理乾淨，姜切成薑絲或者薑片，蔥切長段或絲，用刀將魚表面劃幾道。
2、魚裝盤，表面抹上適量鹽；放入薑絲蔥段在魚兩面淋上料酒至少醃20分鐘。
3、放入奧田蒸烤一體集成灶中選擇【普通蒸模式10分鐘】可根據魚的大小變更時間。
4、在魚表面均勻倒上蒸魚醬油，鍋中倒入適量的食用油，燒熱後淋在魚身上，會發出滋啦啦的聲音。
絲瓜炒蛋
食材：雞蛋3個；絲瓜兩根；鹽少許；雞精少許
做法：
1、絲瓜切條狀，，加點鹽用手抓下，然後洗淨待用，三個雞蛋加少許鹽打散，鹽不需要多。
2、鍋中放油，把雞蛋放入滑炒，不要炒的太老，成型就立即盛出。
3、立即放入絲瓜煸炒，然後放入雞蛋一起，加一點鹽，加點水，然後放入雞精，即可盛出裝盤，一盤絲瓜炒雞蛋就完成啦。
欖菜肉末蒸豆腐
食材：南豆腐、豬肉餡、橄欖菜、姜、香蔥、生抽、雞精、玉米澱粉、白糖、植物油。
做法：
1 、生薑切成細末，香蔥切碎分開蔥白和蔥青;生抽1小匙、雞精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米澱粉1小匙把肉碎醃製起來，攪拌均勻，再放入1又1/2大匙的橄欖菜，生薑末，蔥白碎用筷子攪拌均勻。
2、 將豆腐平放在盤中，用利刀在表面橫豎劃上口子，將醃好的肉末平鋪在豆腐上。
3、 放入蒸鍋，加蓋大火蒸10分鐘，生抽、清水、砂糖放入鍋內煮至水開，做成碗汁，淋在蒸好的豆腐上即可。
相關推薦
'我家常吃的一道快手家常菜，香噴噴的辣椒炒雞蛋'
"做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~今天為大家帶來的是香噴噴的辣椒炒雞蛋！用料 雞蛋3只青椒或尖椒3只（如果能吃辣的話用尖椒也可以多放特別下飯）鹽1-2克（根據自己的飲食習慣中餐一般都不像烘培那麼精確）蒜頭3-4瓣醋1小勺油50克（正常炒菜的量）香噴噴...
推薦中...