美味三鮮湯
材料:魚圓,魚麵筋,魚丸子,肉片,香菇,膠菜絲,粉絲,鹽,味精,蔥段,枸杞
做法
1、先煸炒膠菜絲,然後放入煲底。
2、煲里加水,放入泡好的粉絲,再把其他材料都一一放入。
3、煮開後放鹽、味精調味就可以了。
美味三鮮湯
材料:魚圓,魚麵筋,魚丸子,肉片,香菇,膠菜絲,粉絲,鹽,味精,蔥段,枸杞
做法
1、先煸炒膠菜絲,然後放入煲底。
2、煲里加水,放入泡好的粉絲,再把其他材料都一一放入。
3、煮開後放鹽、味精調味就可以了。
泡椒豬耳片
做法:
1、 熟豬耳片去肥肉部分後,用刀片成菱形薄片。
2、 把豬耳片盛到小盆裡,撒入薑片、芹菜段,倒入一匙生抽。
3、 加入一匙子白糖提鮮。
4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。
5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準,把拌好的豬耳片浸泡5小時即可
美味三鮮湯
材料:魚圓,魚麵筋,魚丸子,肉片,香菇,膠菜絲,粉絲,鹽,味精,蔥段,枸杞
做法
1、先煸炒膠菜絲,然後放入煲底。
2、煲里加水,放入泡好的粉絲,再把其他材料都一一放入。
3、煮開後放鹽、味精調味就可以了。
泡椒豬耳片
做法:
1、 熟豬耳片去肥肉部分後,用刀片成菱形薄片。
2、 把豬耳片盛到小盆裡,撒入薑片、芹菜段,倒入一匙生抽。
3、 加入一匙子白糖提鮮。
4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。
5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準,把拌好的豬耳片浸泡5小時即可
糖不甩
材料:糯米粉100克、水適量、熟花生米20克左右、紅糖2勺、水2勺
做法
1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑麵糰,宜幹不宜溼,醒十多分鐘。
2、花生米擀爛。
3、把糯米糰揉成若干個小麵糰,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些。
4、水煮開後,把糯米糰子煮至浮起來,撈出來過冷水後備用。
5、鍋中放紅糖和水,煮2分鐘左右,成紅糖漿。
6、放入糯米糰子,晃盪小鍋。
7、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來,撒上花生碎即可。
美味三鮮湯
材料:魚圓,魚麵筋,魚丸子,肉片,香菇,膠菜絲,粉絲,鹽,味精,蔥段,枸杞
做法
1、先煸炒膠菜絲,然後放入煲底。
2、煲里加水,放入泡好的粉絲,再把其他材料都一一放入。
3、煮開後放鹽、味精調味就可以了。
泡椒豬耳片
做法:
1、 熟豬耳片去肥肉部分後,用刀片成菱形薄片。
2、 把豬耳片盛到小盆裡,撒入薑片、芹菜段,倒入一匙生抽。
3、 加入一匙子白糖提鮮。
4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。
5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準,把拌好的豬耳片浸泡5小時即可
糖不甩
材料:糯米粉100克、水適量、熟花生米20克左右、紅糖2勺、水2勺
做法
1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑麵糰,宜幹不宜溼,醒十多分鐘。
2、花生米擀爛。
3、把糯米糰揉成若干個小麵糰,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些。
4、水煮開後,把糯米糰子煮至浮起來,撈出來過冷水後備用。
5、鍋中放紅糖和水,煮2分鐘左右,成紅糖漿。
6、放入糯米糰子,晃盪小鍋。
7、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來,撒上花生碎即可。
素炒香菇
材料:香菇、鹽、蔥末
做法:
1、將鮮香菇洗淨後,去掉根蒂留菌蓋部分,切成薄片
2、炒鍋倒油,爆香蔥末,下香菇片
3、用最小火慢慢煸炒,不要急,大約十幾分鐘左右,香菇自己的水分煸得差不多,下少許鹽調味,即可出鍋