'美食推薦:美味三鮮湯,素炒香菇,糖不甩,泡椒豬耳片'

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美食推薦:美味三鮮湯,素炒香菇,糖不甩,泡椒豬耳片


美味三鮮湯

材料:魚圓,魚麵筋,魚丸子,肉片,香菇,膠菜絲,粉絲,鹽,味精,蔥段,枸杞

做法

1、先煸炒膠菜絲,然後放入煲底。

2、煲里加水,放入泡好的粉絲,再把其他材料都一一放入。

3、煮開後放鹽、味精調味就可以了。


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美食推薦:美味三鮮湯,素炒香菇,糖不甩,泡椒豬耳片


美味三鮮湯

材料:魚圓,魚麵筋,魚丸子,肉片,香菇,膠菜絲,粉絲,鹽,味精,蔥段,枸杞

做法

1、先煸炒膠菜絲,然後放入煲底。

2、煲里加水,放入泡好的粉絲,再把其他材料都一一放入。

3、煮開後放鹽、味精調味就可以了。


美食推薦:美味三鮮湯,素炒香菇,糖不甩,泡椒豬耳片


泡椒豬耳片

做法:

1、 熟豬耳片去肥肉部分後,用刀片成菱形薄片。

2、 把豬耳片盛到小盆裡,撒入薑片、芹菜段,倒入一匙生抽。

3、 加入一匙子白糖提鮮。

4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。

5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準,把拌好的豬耳片浸泡5小時即可


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美味三鮮湯

材料:魚圓,魚麵筋,魚丸子,肉片,香菇,膠菜絲,粉絲,鹽,味精,蔥段,枸杞

做法

1、先煸炒膠菜絲,然後放入煲底。

2、煲里加水,放入泡好的粉絲,再把其他材料都一一放入。

3、煮開後放鹽、味精調味就可以了。


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泡椒豬耳片

做法:

1、 熟豬耳片去肥肉部分後,用刀片成菱形薄片。

2、 把豬耳片盛到小盆裡,撒入薑片、芹菜段,倒入一匙生抽。

3、 加入一匙子白糖提鮮。

4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。

5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準,把拌好的豬耳片浸泡5小時即可


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糖不甩

材料:糯米粉100克、水適量、熟花生米20克左右、紅糖2勺、水2勺

做法

1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑麵糰,宜幹不宜溼,醒十多分鐘。

2、花生米擀爛。

3、把糯米糰揉成若干個小麵糰,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些。

4、水煮開後,把糯米糰子煮至浮起來,撈出來過冷水後備用。

5、鍋中放紅糖和水,煮2分鐘左右,成紅糖漿。

6、放入糯米糰子,晃盪小鍋。

7、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來,撒上花生碎即可。


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美味三鮮湯

材料:魚圓,魚麵筋,魚丸子,肉片,香菇,膠菜絲,粉絲,鹽,味精,蔥段,枸杞

做法

1、先煸炒膠菜絲,然後放入煲底。

2、煲里加水,放入泡好的粉絲,再把其他材料都一一放入。

3、煮開後放鹽、味精調味就可以了。


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泡椒豬耳片

做法:

1、 熟豬耳片去肥肉部分後,用刀片成菱形薄片。

2、 把豬耳片盛到小盆裡,撒入薑片、芹菜段,倒入一匙生抽。

3、 加入一匙子白糖提鮮。

4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。

5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準,把拌好的豬耳片浸泡5小時即可


美食推薦:美味三鮮湯,素炒香菇,糖不甩,泡椒豬耳片


糖不甩

材料:糯米粉100克、水適量、熟花生米20克左右、紅糖2勺、水2勺

做法

1、糯米粉中加適量的水,揉成光滑麵糰,宜幹不宜溼,醒十多分鐘。

2、花生米擀爛。

3、把糯米糰揉成若干個小麵糰,比平時的包餡湯圓小一兩圈,搓小些更好吃些。

4、水煮開後,把糯米糰子煮至浮起來,撈出來過冷水後備用。

5、鍋中放紅糖和水,煮2分鐘左右,成紅糖漿。

6、放入糯米糰子,晃盪小鍋。

7、再小火煮1、2分鐘就好。翻出來,撒上花生碎即可。


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素炒香菇

材料:香菇、鹽、蔥末

做法:

1、將鮮香菇洗淨後,去掉根蒂留菌蓋部分,切成薄片

2、炒鍋倒油,爆香蔥末,下香菇片

3、用最小火慢慢煸炒,不要急,大約十幾分鐘左右,香菇自己的水分煸得差不多,下少許鹽調味,即可出鍋

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