食慾不好時，很多人就喜歡用醬油泡飯、菜湯泡飯、茶泡飯。他們會覺得湯泡過的飯，更軟了，也更容易下嚥了。但是你沒聽過“湯泡飯，嚼不爛”的俗語麼?其實，這句話主要是告訴大家，湯泡飯並不如大家想象的那麼容易消化，相反，長期吃還會導致消化機能減退，從而引起各種疾病。
鹹肉菜泡飯
食材：米飯，油菜，鹹肉，植物油
做法：
1、鹹肉切小片，油菜洗淨剁碎。
2、鍋燒熱放油，放上油菜煸炒至變色盛出；炒鍋內留底油，用中火加熱，放鹹肉煸炒片刻，加冷水大火煮開後繼續煲煮至湯色微白，放米飯煮至滾開。
3、最後放油菜煮開即可。
大骨菌菇湯泡飯
食材：米飯，海帶，香菇，金針菇，蟹味菇，高湯
做法：
1、幹昆布（海帶）洗淨，用水泡發，浸泡二小時。
2、金針菇、香菇、蟹味菇均提前洗淨。
3、豬腔骨洗淨，先用砂鍋燉煮出味。
4、盛一部分腔骨湯，加入昆布、三種菇一起燉煮出味，最後碼入鹽即可。
5、取一深碗，盛入米飯，加入大骨湯，擺上煮好的菇和昆布，放置一會，讓米飯吸入更多大骨湯再來食用更加入味。
雞絲菜泡飯
食材：胡蘿蔔，雞胸肉，調和油，食鹽，米飯，青菜
做法：
1、將雞胸肉七八分熟。
2、然後將雞胸肉撕成雞絲。
3、將小青菜切碎。
4、胡蘿蔔切成丁。
5、準備材料完成後，將隔夜飯放入鍋中，加水。
6、待燒開後，將沫撇去。
7、將雞絲倒入鍋中。
8、攪拌均勻後將胡蘿蔔丁和青菜末倒入鍋中。
9、攪拌均勻後，加一勺鹽。滴幾滴油，等燒開後，熬一會兒就可以了。
田園海鮮泡飯
食材：米飯，大閘蟹，豆腐，胡蘿蔔，蟹味菇，黃秋葵，姜，食鹽，花雕酒
做法：
1、將花蟹去掉身上的腮，用刷子刷和沖洗乾淨，斬件，將花蟹的鉗子用刀拍裂，將花蟹塊放在大碗裡，加入花雕酒和薑絲醃製一下。
2、胡蘿蔔削皮切塊，放在湯鍋裡燒開煮沸。
3、將海鮮菇洗乾淨，放在湯鍋裡。煮5分鐘。
4、將豆腐切塊放進湯鍋裡，煮5分鐘。
5、將花蟹塊加入湯鍋裡。
6、將花蟹煮至轉色。
7、加入米飯，用勺子攪拌。
8、加入秋葵，煮熟時加入鹽拌勻即可。
雞汁菌菇泡飯
食材：米飯，草菇，秀珍菇，食鹽
做法：
1、草菇切片，秀珍菇改刀切小。
2、雞湯內加入草菇和秀珍菇煮開，轉中小火燉煮一會兒。
3、加入米飯繼續燉煮一會兒，調入少許鹽即可。
番茄蛋泡飯
食材：西紅柿，雞蛋，食鹽，蔥，姜，蒜，香油，胡椒粉
做法：
1、燒熱鍋倒入油放姜蒜。
2、放入番茄炒片刻加兩碗水煮沸。
3、當番茄湯煮沸之後放入剩飯繼續煮沸。
4、飯煮軟了放少許鹽、胡椒粉、芝麻油。
5、打入一隻雞蛋，放蔥蓋上鍋蓋燜片刻即可盛入碗內食用。
混搭泡飯
食材：米飯，魚餅1個，蝦乾，玉蘭片，雞精
做法：
1、備冷飯一份，魚餅，玉蘭片及蝦乾。
2、蝦乾去殼，魚餅切丁。
3、湯鍋內裝水，將魚餅丁及蝦仁下鍋。
4、煮至湯底開。
5、再加入玉蘭片及冷飯。
6、煮至湯底再開。
7、再加入蒜段，關火。
8、再加入適量雞精既可。
9、一鍋鮮香的混搭泡飯完成。
甜蝦菜泡飯
食材：米飯、蝦、香菇、甜玉米、油菜薹、濃湯寶1塊、水3碗
做法：
1、鍋內放入三碗水，燒開後加入家樂老母雞湯口味濃湯寶，待看到美美的濃湯湯底。加入香菇丁，煮至鍋內湯水再度沸騰
2、加入米飯、青菜梗碎丁、玉米粒，燒開後，加入青菜葉絲、北極甜蝦，再度燒開即可
蘑菇蝦仁鮮筍菜泡飯
食材：蝦仁，青菜，春筍嫩尖，蘑菇，米飯，橄欖油，料酒，鹽
做法：
1、在鍋中倒入適量橄欖油。
2、先倒入春筍嫩尖，略煸炒一會兒。
3、倒入蝦仁，翻炒至蝦仁六分熟，加入微量料酒解腥。
4、依次加入鮮蘑菇、青菜葉略翻炒。
5、倒入已經在電飯煲中煮好的稀飯。
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