攀枝花十大特產。

1.攀枝花芒果


攀枝花十大特產。



攀枝花芒果為農產品地理標誌產品。

攀枝花芒果,是四川省攀枝花市的著名特產,該品具有纖維少、味甜芳香、質地膩滑、香氣怡人、組織細密、營養豐富的優良品質,集熱帶水果精華於一身,被譽為“熱帶水果之王”。 攀枝花得天獨厚的光熱資源和南亞熱帶乾熱河谷氣候特徵,以及豐富的待開發土地資源,具有我國乃至世界上海拔最高、緯度最高、成熟期最晚、品質最優的較大規模的芒果生產基地的條件,為攀枝花芒果生長及特色品質的形成提供了獨特的環境條件。

攀枝花芒果具有“纖維少、味甜芳香、質地膩滑、香氣怡人、組織細密、營養豐富”的優良品質,其可溶性固形物和總糖含量、可食率高,富含Β-胡蘿蔔素和維生素C,集熱帶水果精華於一身,被譽為“熱帶水果之王”。除了營養價值高,還具有較高的藥用價值。攀枝花晚熟芒果在9-10月成熟,比國內其它芒果產區晚熟1-2個月上市,佔具國內晚熟芒果市場。其果實外觀好,品質優,上市晚,市場銷路好,價格高,很受消費者歡迎。目前,攀枝花優質晚熟芒果基地已被國家列為今後重點扶持發展的優質農產品商品生產基地。

2.攀西大田石榴


攀枝花十大特產。



攀西大田石榴為農產品地理標誌產品。

攀西大田石榴,是四川省攀枝花市仁和區大田鎮的著名特產,該品青皮軟籽,石榴果形端正,色澤絢麗,果大皮薄,籽粒似珍珠紅玉,晶瑩剔透,味甜,爽口,有美容、保健、強體之功效。 攀枝花市仁和區大田鎮盛產石榴,稱作攀西大田石榴,其青皮軟籽石榴果形端正,色澤絢麗,果大皮薄,籽粒似珍珠紅玉,晶瑩剔透,味甜,爽口。果汁富含多種氨基酸、磷、鋅、碳水化合物和維生素C、維生素B、粗蛋白等營養成分。有美容、保健、強體之功效。且耐貯藏,運輸方便。

攀西大田石榴在種植管理中未施用任何對人體有害的農藥、化肥,深得各界人士喜愛。1993年,攀西大田石榴在北京榮獲全國農業博覽會金獎,並在第一界全國科技博覽會上榮獲金獎。

產品品質特性特徵

(1)外在感官品質:大田石榴果形大、近圓形,果皮黃綠色著片狀紅暈,萼片宿存、端正,果皮光潔、中厚,果面有稜。籽粒大、著生緊密、粉紅色、馬齒狀,果粒具放射狀晶針。子房隔膜黃白色、質地薄,種子小而軟,味濃甜,成熟期較早(8月中下旬)。 (2)內在品質特色:大田石榴果實大,單果重≥200g,可溶性固形物、可食率、糖含量高,可溶性固形物≥12%,總糖≥10%,可食率≥50%。

3.米易中華綠


攀枝花十大特產。


“米易中華綠”花崗石產於攀枝花市米易縣,它是花崗石“大家族”中的佼佼者。1987年它參加意大利克拉拉世界石材展覽會,受到與會各國專家、廠商青睞,讚美其樸實中寓華貴,晶瑩中見高雅,從此聞名於世。

“中華綠”(GM01——05),在岩石裡呈深灰至灰黑色,磨成鏡面,是墨綠色。其色翠綠欲滴,頓起清涼、幽雅、靜 謐的氛圍。“中華綠”光彩照人,用其翡翠般的氣質,為北京亞運村、廣交大廈、上海大樓、瀋陽酒家、錦江賓館等幹萬廣廈裝點,顯示自身價值。

“中華綠”在同族中是“皇帝的女兒”,質地優良,硬度適中,鋸、切摩加工性能好,成材率、光潔度高,尤其色澤更勝“同族”一籌。在歐美市場,紅色、灰色、玫瑰色400美元/m3,黃色 600美元/ m3,而綠色、藍色高達 2500美元/m3。據勘:地球上綠巖盛量極微,故“中華綠”在國內外市場走俏。歐、美各國及日本、沙特等國和港、澳、臺都急待進口,每年秋季廣交會上,“中華綠”均成為外商和國內廠家的熱門洽商話題。 清代米易何東銘《鄧西野錄》有發現“砮石”的記載。但因清庭“奇技淫巧”弊政的壓抑,致使“中華綠”長期沉睡。七十年代末,國家下達了“攀西裂谷”課題,中科院同志和四川省106地質隊工程師王明坤等在實踐課題的野外作業中,發現了草場新火山的特異巖體。他們不以“額外負擔”為苦,跟蹤勘察,在黃草等地相繼發現了同樣質地巖體,由當時知名個體戶胡乾易投資,採磨70X40mm石材光樣送檢,被省建材局負責同志和西南中外合資企業華信公司總工、石材專家張光義等認定其很有開發價值。於是,當時一些不識寶的農民競相拿起鐵鎬、千錘上山開採荒料。縣裡外300元起“家”,勘定有:黃草的老熊溝、牛馬廠和草場的新火山以及白馬、掛榜、沙壩等鄉的唐家灣、仙山嘴等礦點,礦區北起尖子山,南至紅石崖,西起草場,東至青槓坪。僅目前已開採的礦點地質點儲量就有417萬立方米。其礦體為角閃輝石正常巖,有深墨綠、墨綠、淺墨綠等品種。“中華綠”已開始起步,現80%產品銷往歐、美、亞、非、澳州部份國家、僅1992年產值即達1500萬餘元。“中華綠”已在我國南腹地攀西裂谷的青史上,寫下絢麗的新頁

4.米易蘭


攀枝花十大特產。


米易蘭沿襲中國蘭族神形氣質,終年常綠,四季飄香,高雅素潔,姿態端秀。其色、香、姿、韻,獨具特點,可賞、可吟、可食、可療、可開發,堪謂攀西一絕。 《中國蘭花》、《園林與花卉》載:米易位於攀西古大陸裂谷,屬高海拔低緯度南亞熱帶“立體氣候”的“康滇古陸原始植物群落”要地,適於多種觀賞植物繁衍。該縣蘭花底種較多,除蘇鐵蘭、虎皮蘭、菜花蘭等外,尚有鐵骨素蘭、絲茅蘭、萬帶蘭、硃砂蘭、虎頭蘭、斑蘭等珍稀品種。米易蘭葉長而狹,本質,如《爾雅翼》“葉如莎,生於深林幽谷,微風過之,其香藹然達於外。”花序有鞘狀包片,直立倒垂;其色或白或黃,惟墨蘭紫揭,花期各異。各花脣瓣線、點、斑、暈,各領風騷,佔盡“本族”雅、淳、豔、奇,是為蘭中上品。 米易蘭同屬中國蘭史,源遠流長。米易蘭引為家種,由來已久。在80年代初,還從外地引來30多個品種,與本地品種交叉培植。迄今全縣除園林、陽臺蘭株(盆)數以萬計外,尚有4000多盆名貴的米易蘭。僅海塔一地就有絲茅蘭、珠砂蘭等品種和山茶、杜鵑、報春蘭屬。海塔農民張發毅僅種植、出售蘭花一項就收入一萬多元。米易火車站退休職工楊澤軍家種蘭1000多盆。 米易蘭在1990年的成都蘭展中受到專家好評。米易縣亦相應成立蘭協,有團體會員151個、個體會員62人,於1991年秋開辦蘭展,集花卉、詩、書、畫、雕諸藝於一爐,為米易蘭開發譜寫前奏曲。有詩為證:詩書畫雕苣薰橫,自有幽馥似德人。孔乎悉薌隱谷茂,王宇集序渚山馨。枝枝轉勢邛西蕙,片片搖輝華夏心。世界同崇香草美,東風萬里總關情。

5.鹽邊油底肉


攀枝花十大特產。



鹽邊油底肉為地理標誌保護產品。

油底肉是遠古時候居住在“笮都夷”的笮人,為在炎熱的夏季防止豬肉腐爛變質而研製的一種對肉食品保鮮的儲藏方法。其加工製作方法也非常簡單:將豬肉切割成一斤左右的塊狀,待鍋裡的豬油燒沸後,把切好的豬肉放入油鍋中,放入適量的食鹽,待肉中的水分煎熬幹後,將肉取出放入備好的陶瓷罐內,再將油倒入罐中,油底肉即成也。這油底肉說來也還真有點神奇,在沒有任何冷凍設施輔助的情況下,放置數年也不會腐爛變質,真是神來之筆。 鹽邊油底肉產地範圍為四川省鹽邊縣桐子林鎮、漁門鎮、永興鎮、紅果彝族鄉、共和鄉、箐河傈僳鄉、溫泉彝族鄉、國勝鄉、惠民鄉、鱤魚彝族鄉、紅寶苗族彝族鄉、格薩拉彝族鄉12個鄉鎮現轄行政區域。

一、品種

本地土豬與長白豬雜交的黑毛豬及其本交後代。

二、飼養條件

1.飼養環境及飼料條件

(1)飼養環境:飼養地位於產地範圍內海拔在1200m至3500m間的山區,以溶岩地下水和溪水為主要飲水來源。

(2)飼料條件:以當地野菜、玉米、紅薯、土豆等為主要飼料。

2.飼養方式:以白天放養,夜間宿於豬圈的半放牧方式。

3.出欄標準:12至18月齡,體重110kg以上。

4.環境、安全要求:飼養環境,疫情疫病的防治與控制必須執行國家相關規定,不得汙染環境。

三、屠宰

1.豬源標準:來自產地範圍內的符合活體質量要求的健康豬隻。

2.靜養待宰:宰前空腹靜養24小時,儘量減少應激。

3.燙毛:燙毛水溫58℃至63℃,燙毛時間為8至12分鐘。

四、加工工藝

1.原料選擇:選擇豬排以下的五花肉為宜,瘦肉約佔55%左右。

2.生產工藝流程:修整→醃製→清洗→油炸→裝壇→窖存→分裝。

3.工藝要點:

(1)修整:剔除淋巴組織,去骨留皮,切成一斤左右方塊,便於炸透,保證肉塊表裡水分、油脂含量一致。

(2)醃製:用調製好的含有食用鹽的傳統醃料進行均勻乾擦後放入容器內醃製2至3天,保證肉塊入味。

(3)油炸:放置到已注入豬油的鍋中油炸,肉要充分炸透、水分要炸幹。

(4)裝壇:炸好的肉需自然冷卻,然後裝到專用的燒製土壇中,注入豬油至淹沒肉塊為止。

(5)窖存:將裝壇後的肉存放於溫度在12至24℃的窖存室,窖存時間3個月以上,存放時需隔牆離地。

五、質量特色

1.感官特色:皮與肉不脫離,呈微黃或金黃色,色澤鮮亮、均勻一致,口味鹹淡適中, 醇香濃郁、皮耙肉糯。

6.國勝茶葉


攀枝花十大特產。



國勝茶葉為地理標誌保護產品。

在鹽邊縣國勝鄉屹立著攀枝花市海拔最高的山——百靈山。過去,這裡並不產茶。上世紀七十年代,一位農藝師見百靈山山巒起伏,雲霧繚繞、溪澗交錯、土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛,是名茶生長的寶地,於是就從雲南引進茶苗進行種植。雖然由於種種原因,種茶沒能在這裡形成產業和規模發展,但當地農民一直都在進行小規模種植,使國勝鄉種茶的歷史延續至今。 萬畝茶鄉香四方,國勝闊步奔小康。茶產業基地的建設、茶葉經濟的發展不僅打造出了“國勝茶葉”的品牌,也使國勝鄉從此邁上了可持續發展的致富之路。


7.紅格臍橙


攀枝花十大特產。



紅格臍橙為農產品地理標誌產品。

為了有效保護“紅格臍橙”地理標誌產品、規範“紅格臍橙”地理標誌的申請。使用和管理、維護“紅格臍橙”的生產經營秩序,確保紅格臍橙的品質與特色。根據農業部《農產品地理標誌管理方法》、《農產品地理標誌使用規範》相關規定。2011年7月12日,由鹽邊縣科知局(科協)牽頭,鹽邊縣農牧局、鹽邊縣鴻鵠果品苗木協會、紅格鎮0等單位組織參加了這次培訓。 “紅格臍橙”已經“中華人民共和國農業部2010年第1364號公告”將予登記。自2010年12月15日期依法對“紅格臍橙”實施農產品地理標誌保護。培訓會上還邀請了農牧局園藝站老師講解紅格臍橙的田間管理、病蟲害防治等知識。宣讀了《紅格臍橙地理標誌產品保護管理辦法》來自紅格鎮昔格達村近80名果農參加了培訓。通過培訓,大家進一步明確了農產品地理標誌保護的意義,將有利於提高農產品的競爭力和保障農-益,增強了對農產品的知識產權意識。

產品品質特性特徵

(1)外在感官特徵:紅格臍橙成熟期早,呈橢圓形,果皮橙黃色,果面光潔,油胞細膩,皮薄。肉質脆嫩化渣,味濃甜,香氣濃郁。 (2)內在品質指標:紅格臍橙總酸含量≤0.95%、維生素C≥40毫克/100克、可溶性固形物≥10%。


8.鹽邊桑蠶繭


攀枝花十大特產。



鹽邊桑蠶繭為農產品地理標誌產品。

鹽邊發展蠶桑產業具有獨特的自然資源優勢,生產的蠶繭繭絲長、解舒率高,絲質居全省之首,是出口的免檢產品。 蠶桑作為鹽邊縣農村經濟的主導產業之一,公元四世紀,“南方絲綢之路”途經現在的涼山、攀枝花地區,帶來桑樹種源,沿線人民受其影響開始栽植。

90年代初,鹽邊縣委、縣政府確定了五大產業,即:“黑、白、綠、色、電”,正式將蠶桑生產作為鹽邊縣經濟發展的五大支柱產業之一,生產的蠶繭繭絲長達1200米、解舒率達80%以上,絲質居全省之首,並全部外銷出口,是全國外銷出口免檢的“16號”蠶繭。90年代中期,鹽邊縣委縣政府又提出打造“桑、菜、果、畜、漁、煙、茶”七大基地的農業發展戰略目標,並且,桑蠶繭絲產業在一段時間內作為全縣財政收入的主要來源。

2003年,技術上逐步推廣果葉兼用桑,在發展蠶桑產業的同時,又發展桑椹產業,蠶桑產品除蠶繭外,又新增了桑椹、蠶絲被等。2006年,鹽邊蠶桑絲綢產業鏈進一步得到延伸,形成了“桑——繭——絲——被”較為完整的產業鏈。

2012年,鹽邊的“鹽邊桑椹”通過國家農業部產品地理標誌登記,“天晨錦”牌蠶絲被獲得“2012年全國農洽會金獎”,並列入“四川省2013年度名優產品目錄”。

2014年,鹽邊縣獲得了“四川省蠶桑產業重點基地縣”的稱號,其惠民鄉、漁門鎮分別被國家蠶桑產業技術中心確定為“國家公益性行業(農業)科研項目蠶桑資源基地”和“國家蠶桑產業技術體系蠶桑多元化開發示範基地”。

鹽邊縣蠶桑產業初具規模起始於清朝初年,發展至今,經過一代又一代人的艱苦努力,現已逐步走向標準化、規模化之路,為群眾致富開闢了一條道路。

產品品質特性特徵

1、外在感官特徵:鹽邊桑蠶繭繭形大且勻整,繭層厚實、繭色潔白、繭衣蓬鬆、外觀無汙物。2、內在品質指標:鹽邊桑蠶繭解舒絲長≥900米,清潔≥96.5分,潔淨≥94.5分,毛繭出絲率≥37.5%,萬米吊糙≤2.5次。

9.米易何首烏


攀枝花十大特產。



米易何首烏為地理標誌保護產品。

米易何首烏,是四川省攀枝花市米易縣的著名特產,該品所含的卵磷脂含量高於大豆、深海魚油,是其它地區的何首烏卵磷脂含量的三倍以上,其中還含有高量的硒元素,鐵元素。 米易何首烏,以產於四川省攀枝花市米易縣而得名。米易縣地處攀西地區,這裡地質結構非常特殊,所以礦藏異常豐富,生長的何首烏所含的卵磷脂含量高於大豆、深海魚油,是其它地區的何首烏卵磷脂含量的三倍以上。其中還含有高量的硒元素,鐵元素。

立地條件

產地範圍內海拔1300至2200米,土壤類型為山地紅壤(黃紅壤)和山地黃壤,質地為中壤至重壤土為主,pH值為6.0至7.5,有機質>1.0%。

栽培管理

1.種苗培育:

(1)種苗繁殖:每年1月至9月份,選優良、健壯的米易何首烏植株作採集母株。

(2)扦插育苗:露地育苗,應蓋小拱膜。棚內苗床的溼度和溫度(適溫為20℃至25℃)。

(3)起苗:出圃苗要求,苗高15cm至25cm,有1至2條粗>1mm、長3cm以上的根或3條以上長3cm以上的鬚根,葉色新鮮、綠色,無病蟲危害。

(4)大田移栽:春秋兩季進行移栽,每667m2用種苗4200株,每窩定植1株。

2.田間管理操作規程:米易何首烏種植採用搭架、少藤或者短藤方式栽培管理。每年2至3月發芽長葉前和8至9月開花前用50至100Kg/667m2兩次追施有機複合肥。

3.採收:大田種植2年後於10至11月,挖出的米易何首烏按大小分別裝筐。

4.環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得汙染環境。

加工流程

清洗→乾燥→切片→檢測→包裝。

質量特色

1.感官特色:

(1)眼觀:米易何首烏呈團塊狀或不規則紡錘形,長6至15cm,直徑4 cm至12cm,表面紅棕色或紅褐色,皺縮不平,有淺溝,並有橫長皮孔樣突起及細根痕。體重,質堅實,不易折斷,斷面淺黃棕色或淺紅棕色,顯粉性,皮部有4至11個類圓形異形維管束環列,形成雲錦狀花紋,中央無木心。

(2)鼻嗅:濃郁的參香味。

(3)品嚐:味微苦而甘澀。

(4)手摸:片型規整,堅實,不易折斷。

2.理化指標:含2,3,5,4′-四羥基二1-2-Ο-β-D-葡萄糖苷≥2.2%。

10.米易紅糖


攀枝花十大特產。



米易紅糖為地理標誌保護產品。

米易紅糖,是米易縣的著名特產。米易地處橫斷山中部地區,這裡海拔高差大、溝壑縱橫、山高林密、自然植被好、水系豐富,其獨特的地理及自然條件決定了其生物的多樣性,孕育生產了甘蔗、水果、蔬菜等極其豐富多樣的各種物產。而米易紅糖就是以純甘蔗為原料,採用傳統工藝且不添加任何化學添加劑加工製作而成的特色產品。 在米易紅糖中,基本包含了甘蔗中對人體健康有益的各種元素,如蔗糖、還原糖、半聚糖、果膠、蛋白質、氨基酸、多元醇及微量元素鈣、鐵、鋅等。由於其良好的品質,米易紅糖從古到今都是可作為補充能量的優質食品,也是傳統的補血補氣的保健品,被譽為“東方巧克力”。

米易紅糖是綠色環保的健康食品,隨著人們健康意識的增強已經愈來愈被重視,市場需求量在急速的恢復和發展,市場前景廣闊。米易縣政府過去、現在和將來的規劃均把米易紅糖作為全縣特色農業、支柱產業來安排。縣政府鼓勵龍頭企業發揮示範帶動作用,努力恢復和進一步擴大、發展米易的紅糖產業,把這個凝聚了米易天時、地利和無數代人的經驗、匯聚了米易歷史和文化的傳統優質產品發揚光大,使米易的紅糖產業再現輝煌。

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