作者：油菜豆豆
用料
排骨
生抽
黃酒
醋
白糖
做法步驟
1、把排骨用鹽醃製
2、把鍋裡的水燒開 放入排骨把排骨的血水煮出來 煮2-3分鐘
3、把鍋裡的油燒熱 把排骨放進去煎出顏色
4、把鍋洗乾淨再加入油燒熱 炒糖色
5、再把排骨倒進去 炒至糖色包圍了排骨
6、在在鍋里加入水 漠過排骨
7、等排骨煮開再加入生抽，醋 ，黃酒把蓋子蓋上煮至三分之一的水 再打小火悶煮
8、到三分之一水的時候 打大火收汁
9、完成了 （收汁的時候一定要看著 不然就要糊了 我的就有點糊了555~）
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