色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
3.炒鍋里加入適量食用油，油熱後，下入薑片，八角爆香。
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
3.炒鍋里加入適量食用油，油熱後，下入薑片，八角爆香。
4.下入蔥頭，排骨，加一點鹽調味，翻炒至變色。
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
3.炒鍋里加入適量食用油，油熱後，下入薑片，八角爆香。
4.下入蔥頭，排骨，加一點鹽調味，翻炒至變色。
5.加入適量米醋，米醋的量浸過排骨即可，轉小火，蓋上蓋子，慢慢燜。
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
3.炒鍋里加入適量食用油，油熱後，下入薑片，八角爆香。
4.下入蔥頭，排骨，加一點鹽調味，翻炒至變色。
5.加入適量米醋，米醋的量浸過排骨即可，轉小火，蓋上蓋子，慢慢燜。
6.燜到醋全部幹掉，鍋裡剩下油和排骨。
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
3.炒鍋里加入適量食用油，油熱後，下入薑片，八角爆香。
4.下入蔥頭，排骨，加一點鹽調味，翻炒至變色。
5.加入適量米醋，米醋的量浸過排骨即可，轉小火，蓋上蓋子，慢慢燜。
6.燜到醋全部幹掉，鍋裡剩下油和排骨。
7.加入兌好的糖醋汁，大火燒開。
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
3.炒鍋里加入適量食用油，油熱後，下入薑片，八角爆香。
4.下入蔥頭，排骨，加一點鹽調味，翻炒至變色。
5.加入適量米醋，米醋的量浸過排骨即可，轉小火，蓋上蓋子，慢慢燜。
6.燜到醋全部幹掉，鍋裡剩下油和排骨。
7.加入兌好的糖醋汁，大火燒開。
8.燒至糖醋汁收汁變少，即可出鍋，裝盤後撒上些上白芝麻，吃起來非常香。
糖醋麵筋
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
3.炒鍋里加入適量食用油，油熱後，下入薑片，八角爆香。
4.下入蔥頭，排骨，加一點鹽調味，翻炒至變色。
5.加入適量米醋，米醋的量浸過排骨即可，轉小火，蓋上蓋子，慢慢燜。
6.燜到醋全部幹掉，鍋裡剩下油和排骨。
7.加入兌好的糖醋汁，大火燒開。
8.燒至糖醋汁收汁變少，即可出鍋，裝盤後撒上些上白芝麻，吃起來非常香。
糖醋麵筋
主料：油麵筋100克、米醋1大勺、白砂糖2.5大勺、生抽二分之一勺、食鹽適量。
輔料：蔥末少許、薑末少許、水澱粉適量。
做法：
1.將麵筋切絲。
2.蔥姜切末。
3.碗中放入醋，生抽，白砂糖和鹽調成碗汁。
4.熱鍋熱油放入麵筋絲炸至顏色金黃，變脆。
5.麵筋絲炸好後放入盤中晾涼散熱。
6.熱鍋熱油放入姜蔥末炒香。
7.放入碗汁燒開。
8.淋入適量水澱粉，可以包裹住麵筋絲就可以。
9.燒至粘稠。
10.倒入晾涼的麵筋絲，拌勻即可。
糖醋荷包蛋
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
3.炒鍋里加入適量食用油，油熱後，下入薑片，八角爆香。
4.下入蔥頭，排骨，加一點鹽調味，翻炒至變色。
5.加入適量米醋，米醋的量浸過排骨即可，轉小火，蓋上蓋子，慢慢燜。
6.燜到醋全部幹掉，鍋裡剩下油和排骨。
7.加入兌好的糖醋汁，大火燒開。
8.燒至糖醋汁收汁變少，即可出鍋，裝盤後撒上些上白芝麻，吃起來非常香。
糖醋麵筋
主料：油麵筋100克、米醋1大勺、白砂糖2.5大勺、生抽二分之一勺、食鹽適量。
輔料：蔥末少許、薑末少許、水澱粉適量。
做法：
1.將麵筋切絲。
2.蔥姜切末。
3.碗中放入醋，生抽，白砂糖和鹽調成碗汁。
4.熱鍋熱油放入麵筋絲炸至顏色金黃，變脆。
5.麵筋絲炸好後放入盤中晾涼散熱。
6.熱鍋熱油放入姜蔥末炒香。
7.放入碗汁燒開。
8.淋入適量水澱粉，可以包裹住麵筋絲就可以。
9.燒至粘稠。
10.倒入晾涼的麵筋絲，拌勻即可。
糖醋荷包蛋
主料：雞蛋3個。
輔料：洋蔥圈3個、熟黑白芝麻適量、白糖1勺、白醋1勺、番茄醬4勺、生抽2勺、蠔油半勺、澱粉適量、清水適量、鹽適量。
做法：
1.洋蔥一個從中間切開，切取幾片中間最粗部分；
2.然後用手推出中間圓片，只留外圈的洋蔥圈；
3.調碗汁：一勺白醋、一勺白糖、四勺番茄醬、兩勺生抽、一勺蠔油和少許澱粉加適量清水調勻；
4.鍋中放少許油，先將洋蔥圈小火煎一下；
5.然後在洋蔥圈中打入雞蛋，小火煎一會兒後用手拈一點點鹽均勻的灑在上面（洋蔥最好挑大個，雞蛋儘量挑小個，我家只有個小號洋蔥了）；
6.雞蛋煎至微黃後翻面，繼續把另外一面也煎至微黃；
7.然後倒入調好的碗汁，燒至濃稠收汁，灑點熟的黑白芝麻，即可起鍋。
糖醋脆皮豆腐
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最為關鍵的一步就是糖醋汁要調好，那麼你知道萬能的糖醋汁如何調嗎？不妨聽聽小編怎麼說！
糖醋汁怎麼調？
只需牢記10個字：
1酒，2醬，3糖，4醋，5水
其實就是：
1湯匙料酒、 2湯匙醬油、 3湯匙糖、 4湯匙醋、 5湯匙清水
小貼士：
1.做糖醋汁的時候宜使用陳醋，味道和色澤會更好。
2.如果不想把糖醋菜做成一鍋黑炭，別用老抽。
3.用家裡的湯匙按照上面的比例，調出來的糖醋汁是可以製作1斤半排骨的。
4.囉嗦一句：1湯匙是15毫升，1茶匙是5毫升。
5.在製作的過程中，醋難免會揮發，在出鍋之前再撒一點點醋會增加醋香，口感更棒哦。
糖醋排骨
主料：排骨500克。
輔料：姜1塊；蔥頭幾個；米醋適量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2個；食用油適量；鹽少許；老抽1勺；熟芝麻少許。
做法：
1.準備好食材，排骨洗淨，斬成小塊，薑切片，蔥頭拍一下。
2.兌一碗糖醋汁備用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌勻。
3.炒鍋里加入適量食用油，油熱後，下入薑片，八角爆香。
4.下入蔥頭，排骨，加一點鹽調味，翻炒至變色。
5.加入適量米醋，米醋的量浸過排骨即可，轉小火，蓋上蓋子，慢慢燜。
6.燜到醋全部幹掉，鍋裡剩下油和排骨。
7.加入兌好的糖醋汁，大火燒開。
8.燒至糖醋汁收汁變少，即可出鍋，裝盤後撒上些上白芝麻，吃起來非常香。
糖醋麵筋
主料：油麵筋100克、米醋1大勺、白砂糖2.5大勺、生抽二分之一勺、食鹽適量。
輔料：蔥末少許、薑末少許、水澱粉適量。
做法：
1.將麵筋切絲。
2.蔥姜切末。
3.碗中放入醋，生抽，白砂糖和鹽調成碗汁。
4.熱鍋熱油放入麵筋絲炸至顏色金黃，變脆。
5.麵筋絲炸好後放入盤中晾涼散熱。
6.熱鍋熱油放入姜蔥末炒香。
7.放入碗汁燒開。
8.淋入適量水澱粉，可以包裹住麵筋絲就可以。
9.燒至粘稠。
10.倒入晾涼的麵筋絲，拌勻即可。
糖醋荷包蛋
主料：雞蛋3個。
輔料：洋蔥圈3個、熟黑白芝麻適量、白糖1勺、白醋1勺、番茄醬4勺、生抽2勺、蠔油半勺、澱粉適量、清水適量、鹽適量。
做法：
1.洋蔥一個從中間切開，切取幾片中間最粗部分；
2.然後用手推出中間圓片，只留外圈的洋蔥圈；
3.調碗汁：一勺白醋、一勺白糖、四勺番茄醬、兩勺生抽、一勺蠔油和少許澱粉加適量清水調勻；
4.鍋中放少許油，先將洋蔥圈小火煎一下；
5.然後在洋蔥圈中打入雞蛋，小火煎一會兒後用手拈一點點鹽均勻的灑在上面（洋蔥最好挑大個，雞蛋儘量挑小個，我家只有個小號洋蔥了）；
6.雞蛋煎至微黃後翻面，繼續把另外一面也煎至微黃；
7.然後倒入調好的碗汁，燒至濃稠收汁，灑點熟的黑白芝麻，即可起鍋。
糖醋脆皮豆腐
主料：老豆腐 500克。
輔料：番茄醬1小勺、砂糖1茶匙、米醋10毫升、生抽15毫升、澱粉少許、小蔥1根、熟白芝麻少量、鹽適量、油適量。
做法：
1.豆腐切小塊。
2.用食用級的紙擦乾水分，不著急的自然瀝乾也行。
3.取一個小碗，調入醋、番茄醬、生抽、糖。
4.澱粉加1勺水調勻，倒入攪拌均勻。
5.熱油鍋，將豆腐放進鍋裡煎，灑點鹽 不要輕易翻動豆腐。
6.一面煎黃後，翻面煎另一面，全部煎好後，盛出備用。
7.鍋裡留底油，倒入糖醋汁燒開。
8.倒入煎好的豆腐炒勻稍煮一會兒。
9.大火將汁收稠後，撒上蔥花、芝麻，關火。