紅薯別再烤了,教你一種新吃法,端上桌就瘋搶,手慢都搶不到!

糯米粉 減肥 菜譜 美食 吉兔兔 吉兔兔 2017-12-30

紅薯別再烤了,教你一種新吃法,端上桌就瘋搶,手慢都搶不到!

紅薯,是冬天很受歡迎的主食,尤其是烤紅薯,天冷的時候捧一個在手裡啃,不管外面多麼冷,心裡都是暖暖的,咬下去滿口甜蜜蜜的感覺,真是太棒了!

烤紅薯兔兔也很愛吃,不過今天兔兔要分享的不是烤紅薯,而是另外一種美味的做法,向兔兔這麼做,味道更佳好,一上桌就搶光了,兔兔做了一盤,手慢都搶不到啊!

下面來看看做法吧!

紅薯別再烤了,教你一種新吃法,端上桌就瘋搶,手慢都搶不到!

【配料】

紅薯、糯米粉、植物油、

【步驟】

紅薯洗乾淨後去皮,放鍋裡蒸熟,大概15分鐘即可,蒸熟之後,壓成泥狀,如下圖,兔兔用的紅薯有兩種,有白心的和紅心的,其實用一種就好了,因為兔兔家裡紅心的紅薯太少了只能摻入兩個白心的,哈哈哈。

紅薯別再烤了,教你一種新吃法,端上桌就瘋搶,手慢都搶不到!

壓成泥的紅薯泥加入適量糯米粉,把糯米粉和紅薯泥揉在一起,因為紅薯泥含水量不少,所以不必再加水了,慢慢加糯米粉揉至光潔的麵糰即可。

麵糰一定要不粘手才行,如果覺得粘手就接著加入糯米粉揉好。

紅薯別再烤了,教你一種新吃法,端上桌就瘋搶,手慢都搶不到!

揉好的麵糰抓取一點揉成小圓球,直到把麵糰全部揉成小圓球為止,

如下圖,就是揉好的小圓球呢,是不是很可愛啊!

紅薯別再烤了,教你一種新吃法,端上桌就瘋搶,手慢都搶不到!

鍋里加入適量植物油,燒至7成熱之後,把揉好的紅薯球放入鍋中油炸。

紅薯求炸至過程中要小火避免炸焦了,炸至過程中,還要不斷來回拉動鍋,讓紅薯球炸至過程中越來越圓,也避免炸焦了。

紅薯別再烤了,教你一種新吃法,端上桌就瘋搶,手慢都搶不到!

全部炸好之後瀝乾油份,裝盤即可。

如下圖,一個個圓溜溜金燦燦的紅薯球,看起來就很可愛,賣相真的不錯。

端上桌後,爸媽都說好好吃,外皮脆脆的,內裡軟糯,紅薯特有的甜味溢滿了口腔,真是太幸福了。

紅薯別再烤了,教你一種新吃法,端上桌就瘋搶,手慢都搶不到!

紅薯球味道好賣相好,端上桌兔兔都沒搶到幾個,好悲傷!

紅薯中的氨基酸含量很高,此外,維生素含量也很豐富,其中的維生素A有“護眼小衛士”之稱,多吃能護眼。

除此之外,紅薯還含有豐富的纖維素,能加快腸胃蠕動,幫助清理腸道,多吃能達到減肥的效果。

紅薯別再烤了,教你一種新吃法,端上桌就瘋搶,手慢都搶不到!

這樣的紅薯球大家喜歡嗎?

感興趣的朋友可以回家試試哦,一大盤價廉物美,吃起來軟糯香甜,真的很過癮。

菜譜就想到這裡,歡迎大家在評論區和兔兔多多交流討論。

更多內容關注:吉兔兔

相關推薦

推薦中...