今天分享個兩種口味糯米餈的簡單做法，軟糯香甜，Q彈爽口，喜歡吃黏食的一起來看看吧。
準備150g糯米粉，30g白糖(口感微甜，喜歡吃甜的可以加到40g)，玉米油30g，35g玉米澱粉，椰蓉適量。
糯米粉。
玉米澱粉和玉米油。
白糖和椰蓉。
把玉米澱粉和白糖倒糯米粉裡攪散，再用220g左右的溫水，和成比較稀的麵糊。
把玉米油倒麵糊裡攪拌，直到看不到油花。
準備一個比較淺的模具，攪拌好的麵糊倒1/3左右進去，放鍋中隔水蒸熟，大約需要10分鐘。
準備3-4g抹茶粉用少量水化開，倒入另一半面糊裡，上鍋蒸15分鐘左右蒸熟。
蒸熟的白麵團，分4份，包上自制的少油少糖的豆沙餡，包的時候會很黏手，手上可以抹點油或涼開水，就不那麼黏了。
放椰蓉裡滾上一層椰蓉。
蒸熟的抹茶麵團分8份，包上豆沙餡，滾上椰蓉。
可以直接吃了，如果吃不完可以用保鮮膜一個個包起來，放冰箱冷藏。
大家如果喜歡，一起來試試吧！
相關推薦
'南瓜紅薯餅，香甜軟糯很好吃'
"南瓜補鋅，自帶甘甜，很多寶寶都喜歡這味道，南瓜泥跟糯米粉、玉米澱粉混合而成的南瓜餅，味道特別濃郁。紅薯的營養價值更是超乎想象，它的維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍，而且紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉正正就缺乏賴氨酸。南瓜紅薯餅 材料：熟南瓜120g，糯米粉...
推薦中...