大力整頓生豬屠宰企業確保人民群眾吃上“放心肉”

農業豬環境保護民生搜豬網搜豬網 2017-09-14

昨日記者瞭解到，陝西省政府辦公廳就進一步加強畜禽屠宰行業管理工作提出意見，到2020年，全省屠宰環節肉品質量安全抽檢合格率達到97%以上，確保人民群眾吃上“放心肉”。

根據意見，全省將加大生豬屠宰企業清理整頓力度，對環保不達標和其他不符合法定條件的屠宰企業予以關閉。嚴格執行肉品品質檢驗和屠宰檢疫規程，落實入場查驗登記和出場記錄制度，將生豬和生豬產品質量安全風險消除在屠宰環節。畜禽屠宰企業要入場查驗、待宰靜養、肉品檢驗、“瘦肉精”自檢、病害畜禽及屠宰廢棄物無害化處理等，全程進行質量安全防控，並配備與屠宰規模相適應的設施設備和檢驗人員。

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