隨著夏季臨近，天氣因素再度引起市場人士關注。據中央氣象臺網站消息，預計未來三天，南方地區將自西向東迎來新一輪強降雨過程，其中江南地區將出現今年入汛以來最強降雨。另有消息指出，5月初美國中北部天氣溼冷到足以損害玉米生長。
其實，極端天氣預期對大宗商品市場的衝擊十分明顯，近年來大宗商品市場先後遭遇厄爾尼諾和拉尼娜預期的影響。從歷史經驗看，極端天氣之下，農產品首當其衝，特別是咖啡、可可受衝擊明顯，此外白糖、小麥、玉米等也可能受到較大影響。值得注意的是，本週二美國洲際交易所（ICE）7月可可期貨合約上漲6.6％至2037美元/噸，錄得2012年1月來最大單日升幅。
分析人士指出，當前農產品市場可關注“炒天氣”因素，當前來看，大豆和油脂可能受到較大影響：
哈高科：投資3.3億元建成大豆深加工產業，共有四家控股子公司及50萬畝大豆生產基地的現代化大豆產品深加工產業鏈，生產分離蛋白、組織蛋白、乳清蛋白、大豆纖維和營養保健食品，現已成為國家“大豆行動計劃”示範企業和黑龍江省大豆深加工龍頭企業。
北大荒：黑龍江北大荒農業股份有限公司屬於農業。公司主要從事水稻、大豆、小麥、玉米等糧食作物的生產、銷售；尿素的生產與銷售。
豐樂種業：合肥豐樂種業股份有限公司是一家以種業為主的企業。主營業務範圍：農作物種子、農藥、專用肥、植物生長素、農化產品、薄荷油及其衍生產品、農副產品及其深加工產品、速凍食品、花卉、包裝材料生產、銷售；全息生物學技術應用、開發；茶葉生產加工；本企業自產產品及技術出口，本企業生產所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零配件及技術進口（國家限定公司經營或禁止進出口的商品及技術除外）。
東凌國際：是國內A股市場首家大豆加工企業，業務包括油脂壓榨、糧食貿易、基礎物流等，下屬的大豆壓榨企業有廣州植之元油脂實業有限公司及其全資子公司廣州植之元油脂有限公司。“植之元”歷經十年發展，以其穩定的質量、優良的服務在市場中享有崇高的品牌聲譽。公司擁有三條大豆油粕生產線，全套引進比利時De-Smet（迪斯美）公司的大豆加工工藝、技術和設備，從原糧接收到產品出廠，全部自動化控制，其中大豆原油是從大豆中提取出來的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淡**至深褐色，具有大豆香味。大豆原油經油脂加工企業精煉後得到國標一級大豆油，即大豆色拉油。豆油可以用來製作多種食用油，如涼拌油、煎炸油、起酥油、人造奶油等。
西王食品：西王食品主要生產玉米果糖、藥用葡萄糖、食用葡萄糖、果葡糖漿、葡萄糖酸鹽、低聚糖、麥芽糊精、澱粉、玉米油、飼料、酒水、螺紋鋼、特鋼等。主導產品打入國際市場，食用葡萄糖、玉米油、無水葡萄糖、麥芽糊精的生產規模為亞洲最大。玉米油等8個產品先後被評為山東名牌產品，玉米油、螺紋鋼和玉米澱粉產品分別於2006年、2007年被評為國家免檢產品。
敦煌種業：敦煌種業新疆瑪納斯油脂項目總投資1億元，其中改擴建投資5000萬元，項目採用世界先進生產工藝，以加工棉籽為主，同時具備加工大豆、油菜籽和油葵的能力。項目投產後，日處理棉籽油能力將達到1000噸，年加工能力將達到25萬噸，生產各類油品8萬噸，粕產品12萬噸，年產值將達到10億左右，年預計實現利稅3000多萬元，安排就業崗位300多人，將在西北乃至在全國棉籽油企業中居領先地位。公司的瑪納斯項目投產，對公司自身的長遠發展具有重要的戰略意義，同時對提高國內食用油品供給能力。
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