實拍農村殺土豬,豬頭和內臟才是最好的菜,一般都是自己家裡人吃
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實拍農村殺土豬,豬頭和內臟才是最好的菜,一般都是自己家裡人吃
實拍農村殺土豬,豬頭和內臟才是最好的菜,一般都是自己家裡人吃
實拍農村殺土豬,豬頭和內臟才是最好的菜,一般都是自己家裡人吃
實拍農村殺土豬,豬頭和內臟才是最好的菜,一般都是自己家裡人吃
路兮小農民
1/6 農村的土豬都是自己家養的豬,有時都有感情了,不捨得殺,一般都是家裡有喜事之類的才會殺
2/6 殺完之後就是退豬毛,開水燙會更好,我們都是燒開水直接澆上面,然後刮一下就掉了
3/6 退豬毛是一個漫長的過程,很費功夫,退完之後就要準備開膛了
4/6 好東西都在內臟裡,中國人喜歡的美食,往往都是比豬肉賣的還要貴的,因為物依稀為貴,畢竟豬肉要比內臟多
5/6 豬頭要割下來的,豬頭也是一道大菜。可以做豬頭肉,臉可以做麻辣豬臉,還有豬舌頭,豬頭和內臟一般都是自己家人吃
6/6 最後的工作就是分割,直接割兩半剩下的就交給大廚了,他們需要哪一塊自己去割就好了
2017-11-05

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