最近有很多農民朋友反應，你們一會讓我們晒田，一會又晾田。它倆不是一回事麼？今天告訴你在水稻的灌水技術方面。不僅有晒田、晾田還有烤田、擱田等技術術語，它們有的是同一意思，有的含義上稍有不同，便是總的意思都是不建立水層，即零水層。一般泛指分櫱末期通過水層的落幹晾晒來達到地上部分和地下部分的協調生長的手段，我們稱之為擱田也稱為晒田。含義是一個意思根據水層管理的輕重分為晾、晒、烤，下面將它們的各自含義以及對水稻生產的作用作一簡介。
水層管理較輕（晾田）
晾田是將田水排出，使田面略有溼乎、不像晒田那樣使稻田田面的土壤乾裂。它是為了水稻根部下扎，防止水稻倒伏。改善群體結構，使基部節間縮短，適當控制後期幾片葉的長度，使通風透光良好，底葉不早衰，提高抗倒伏能力。抑制長勢，使葉色暫時褪黃，延遲封行日期，保持適當的葉面積係數。晾田雖然不如晒田那樣乾裂土燥，但是這可使水稻的氮素下降，而碳素增加，增強土壤通透性，排出田間硫化氫、氨氣、甲烷等有毒氣體，增加土壤氧氣含量，促進根系發育下扎，提高根系活力，同時，促進有機質分解，增加土壤速效性養分釋放，為下一階段水稻生育提供良好的肥力條件。同時有較多的碳水化合物轉入葉鞘與莖稈中，充實莖稈，使植株纖維素增多，莖稈挺實健壯不易倒伏。水稻在抽穗以後適當地晾田可促進籽實飽滿，增加產量。改善田間小氣候條件，增強水稻抗逆性，特別是防禦病蟲害的能力。
水層管理適中（晒田）
水稻晒田，並非一般排水就算終止了，而是將水排幹，進行晾晒。即將稻田的田面晒出裂紋，幹到能挺住腳，人踩田面略微出腳印，更不能隱腳，土壤的水分已低於最大持水量很多，使水稻的根系得以下扎，控制無效分櫱，鞏固有效分櫱。當水稻分櫱已達到一定數量即夠苗後，我省從時間上來看是6月末左右為有效分櫱終止期，早分櫱的能成穗，終止期後分櫱的不能成穗或只成小穗。在水稻的分櫱期就應當採取晒田的方法來實現控制無效分櫱的目的。
水層管理較重（烤田）
烤田與晒田是同樣的意思，也屬於排田水之後，但在控制程度上是最重的，充分利用晴朗天氣裡的太陽光照晒稻田面，使田面乾裂能挺住人，增加土壤中的氧氣，增強土壤的通透性，加快有機肥料的分解，減少黑根和酸類物質的危害，增強根系的吸收能力，擴大營養面積並有利於水稻對氮、磷、鉀元素的吸收，促進水稻生長，以保證主莖和早期分櫱有足夠的養分供給，提高有效穗的成穗率。使植株莖稈粗壯，控制植株的高度，增強抗倒伏能力。降低田間溼度，改善通風透光條件，增強葉片的光合作用，減輕紋枯病、稻瘟病的發生。晒死雜草，減少地力消耗，節約水源，降低生產成本。
晾田增加土壤中的氧氣含量，晒田可以更好的控制水稻的無效分櫱，而烤田則是控制手段最重的一種，可以降低葉色、加速無效分櫱的死亡。
（由普田農科院整理技術規程僅供參考）
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