自己在家做的土豆煎餅,如果以後擺攤賣餅,2元一個能賣出去嗎?
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小二說民俗
1/8 每次看到街上擺攤做賣餅生意的人,都感覺挺賺錢的,一張餅三塊或者是四塊錢,一天下來百張餅總能賣完。最近也學著做煎餅,如果手藝好了,想來以後也能推個車賣餅賺錢。首先就是準備好材料,土豆,小蔥和雞蛋。
2/8 土豆削皮之後,藉助工具把土豆刷成絲,然後把土豆切碎。香蔥也一樣,香蔥切段,儘量把香蔥切碎。如果切的段不夠細,可以剁一下。
3/8 準備好麵粉,因為食量小,所以也沒打算做許多的煎餅,倒一小杯麵粉,然後往麵粉裡倒入一點冷水,把麵粉攪拌下。
4/8 之後把切好的土豆和蔥放進去,再放入雞蛋。
5/8 此時可以放入鹽,雞精等調味料,一直攪拌均勻。如果覺得水分太多了,可以加一點麵粉,如果覺得太乾了,可以加點水。
6/8 鍋洗乾淨,往鍋裡倒入一些油,弄一勺和好的麵粉,用勺子塗抹均勻。調成小火,這樣做煎餅熟的很快,就算是出攤做煎餅賣,客人很多的時候依然忙的過來。
7/8 等差不多的時候,把煎餅的另一面翻轉過來,夥勢不用太大,避免把餅燒焦。
8/8 這就是最終做好的煎餅了,所用的材料很簡單,做法也很簡單。就是不知道這樣的餅能不能賣出去,雖然看著外形不怎麼樣,但味道還是不錯的,如果賣2元一個,應該有人來買吧。
2017-09-04

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