星巴克今年的Coffee Journey以「愉悅的咖啡探索旅程為核心」，強調融合星巴克未來發展趨勢、咖啡核心、國人生活型態等元素。這是星巴克第四度舉辦「星巴克咖啡旅程 Coffee Journey」，以40天快閃模式，邀請咖啡愛好者展開一段深度的咖啡旅程。
概念店分為三大空間：Coffee Lab(咖啡實驗室)、Coffee Bar(咖啡吧檯)、Coffee Kitchen(咖啡廚房)。
Coffee Lab(咖啡實驗室)
咖啡實驗室由近 60 位咖啡大師運用近 10 種咖啡器具，帶領消費者瞭解不同咖啡產區故事及味覺體驗，找到專屬於每一位咖啡愛好者的風味方程式。
Coffee Bar(咖啡吧檯)
運用最新Reserve Bar概念及做法，搭配兩款稀有、珍貴、少量的典藏系列頂級咖啡豆，烹調出獨特的典藏濃縮咖啡系列、冷萃咖啡、氮氣冷萃咖啡，另有8款概念門市的獨家飲品，將咖啡的創意發揮到極致，挑戰咖啡樣貌的極限。
Coffee Kitchen(咖啡廚房)
以咖啡創意交流平臺為概念、講座型式，由7位星巴克咖啡大師與7位不同生活領域的職人藝術家，如藝術、插畫、甜點、香氣、調飲、植栽等，從不同的視角及領域來激發火花，讓參與民眾也能藉此交流找到屬於自己的咖啡生活風格。
▲7位星巴克咖啡大師與7位不同生活領域的職人藝術家。
▲以咖啡為題的活版印刷。
▲插畫家現場繪畫後，咖啡師會現場對應拉花。
▲藝術家李霽的植物作品。
▲用咖啡的基調所調出的香水。
▲咖啡渣也能成為多肉植物的養分。
周邊
從咖啡知識、味覺體驗層次及咖啡生活藝術的延伸等，讓咖啡為生活帶來無限靈感, 展開一場深度的咖啡旅程。
本文編輯：Amte
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