羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

濃縮咖啡 冰淇淋 羅馬假日 奧古斯都 揹著行囊的臭屁蟲 2017-03-28

身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

When in Rome, do as the Romans do.

喝咖啡

當一個區域內所有的人在長時間內都痴迷於一件事情,他們就變得很擅長。咖啡於意大利,差不多等於鮮花於蜜蜂,蜜蜂於養蜂人。如果說,是咖啡召喚意大利人起床,在必要時賜予意大利人前進的動力,這也應該不算誇張。

意大利人引以為傲的Espresso,由特別的摩卡壺製成。直譯成中文大概是【就在這一刻,為你】的意思。它其實不是一杯飲品,而是一種製作咖啡的方式。當然,意大利人可能會來糾正,其實Espresso是一種生活方式。

一般的熱水沖泡法,只能萃取咖啡內部可溶於水的物質,而Espresso卻可通過蒸汽,進一步由高壓,萃取非溶於水的物質,將咖啡內部的脂質完全乳化,溶入水中。這時你會看到,咖啡的表面浮現出一層薄薄的咖啡油,而這才是“醇味”(body)的主要來源。

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

你在攻略上,可能會看到很多百年咖啡老店之類的噱頭要去找尋。當然,坐在某廣場上的百年老店回味無窮。然而你會注意到,這些老店通常都建址在最熱鬧的廣場,身邊會擠滿了和你一樣來找尋這些名店的遊客們。服務員老道但略麻木,面前的桌子陳舊卻沒歲月感。

不如學學真正的意大利人,在條不起眼的小路上隨便走進一間咖啡店試試。意大利咖啡的香氣,正因為它散發著生活片段。

報紙是精神的咖啡因。

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

在一條不能再不起眼的路旁的咖啡店點了兩杯拿鐵,一片帕尼尼,一遍吃喝一遍看坐在身邊的大叔喝一口咖啡,就起身和旁邊的顧客聊起天。

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

又喝了幾口,然後和另外一個老頭聊了起來。

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

對面一條普通的馬路,車隊以並不快的速度飄過。

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

平凡的下午的陽光,斜射在藤椅上,看起來又沒那麼平凡。喝完了咖啡,我們就繼續上路了。

就像誰唱的那樣,有時候愛情不如和你喝咖啡有趣。

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

羅馬街頭

如果你沒聽過意大利男人的情話,這裡是幾句。

“謝謝主讓我遇見你。在你眼裡我看到了我家鄉的星星。”

“Are you from Mars? Because your smile is out of this world.”

“能拜託你把手指在我的咖啡裡轉一轉嗎?這樣我就不用放糖了。”

聽到這樣幾句,即使一瞬間覺得輕浮,也免不了在背過身的時候偷著微笑一下吧。

我總覺得,意大利男人的風流,一定和他們成天盪漾在街上的經歷相關。走在羅馬的街頭,免不得覺得街頭就是意大利人生活的地方。

吃喝在街上

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

無論是午餐還是晚餐

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

臺伯河邊散步的遊客

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

意大利皮匠

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

馬路對面的修女

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

納沃納廣場附近賣畫的藝術家

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

路邊的小公園裡,羅馬人就著太陽,把石凳當草坪。野餐,是一種態度。

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

提起意大利的造車業,恐怕你想想起的名字是法拉利和蘭博基尼。但在羅馬街頭,你最容易撞到的車肯定是兩廂的小車菲亞特。放眼望去,常看到一排菲亞特擠停在路邊,真是小巧又可愛。

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偶遇一隻喵

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廣場的8次方

羅馬有八大廣場,除此之外還有無數的小廣場。羅馬所有令人神往的的古蹟,令人興奮的購物中心,著名的冰激凌店,還有那個在找尋著的噴泉,無一不和在某一個著名的廣場相鄰。所以我覺得,用計算公式來表達的話,羅馬差不多應該等於廣場的8次方。

共和廣場,是《羅馬假日》中安妮公主從皇宮溜出來後,與記者喬第一次相遇的地方。可以做的事情許多。在這裡,可以登上一輛開遍羅馬景點的城市旅行敞篷大巴,可以坐在環繞在廣場的長廊中的某家咖啡店喝咖啡,看人。

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

廣場中央的雕塑,是納亞蒂仙女噴泉。對面,是戴克裡先浴場遺址。

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坐累了,可以穿過長廊,走到三越百貨

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

巴貝里尼廣場,人魚海神噴泉與蜜蜂噴泉,都是貝爾尼尼為巴貝里尼家族建造的。廣場一側的巴貝里尼宮建於17世紀,是為彰顯巴貝里尼家族所獲得的教廷權利。

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波波洛廣場,在羅馬北端波波洛城門附近,是交通要塞。廣場中央有一座高36公尺的埃及方尖碑,是西元前13世紀的古物,由奧古斯都從埃及運回。站在廣場上往南側看,可看到兩座一模一樣的巴洛克式教堂並列在Via del Corso大道北端起點的兩側 -“雙子教堂”。

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

再一次,納沃納廣場

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

羅馬結語

第二次來到羅馬,第二次在特雷維噴泉投下一枚小小的硬幣。據說,這枚硬幣會帶你再次回到羅馬。以我的親身經歷來說,的確很靈。

然而,短短的兩天,讓我比第一次的羅馬之行更加覺得不安。就算羅馬遍地是寶藏,又怎麼可能在兩天之內變得富有?總是可以帶走一些什麼吧?除了冰激凌的回甘,除了一張遊覽羅馬巴士的車票,除了護照上的入境出境章,除了記憶卡上兩百張羅馬的剪影。是的,心裡揣著的,還有對古羅馬智慧和文明無盡的讚歎,和對歲月變遷莫名的感慨。然而,無論是我的讚歎,還是感慨,在羅馬這座偉大的城市面前,都顯得莫名的淺顯。

在納沃納廣場附近,就在我拎著小小的微單發呆的時候,他騎著腳踏車擦身而過。後來,當我回翻羅馬的照片的時候,發現,這竟是我最愛的一張。如果羅馬是一個人,何嘗不會長得像他?帥氣又睿智,自由也浪漫。

哪怕只是路過,這也是我的莫大幸福。

See you again, Rome.

羅馬——身在羅馬,要像羅馬人一樣行事

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