女婿隨媳婦回農村家,丈人用最高禮節招待,這道菜說什麼都不敢吃
農村孩子
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放假和媳婦回她的農村老家,當地也是個挺有名字的旅遊聖地,回去看望老人,順便還可以旅遊。一到那裡,丈人應該是聽媳婦說我也會過來,殺了一頭羊。感覺受到了優待,嘿嘿。
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幾個人一起幫忙,應該是還有幾個鄰居。一隻羊一會兒就處理好了。當時我問媳婦:這隻羊帶怎麼吃它啊。
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媳婦說:待會會給你做一道菜,這道菜是我們這邊招待貴賓的一道菜,當時我聽了之後很期待,有點竊喜兒,臉上還是控制不住的笑容的。
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原來今天主要吃羊腸子,說實話羊肉吃了不少,這羊腸子還真沒吃過,有點期待。
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剛開始我以為吃腸子,一般處理方法起碼應該把腸子裡面的東西取出來吧,但是丈人竟然直接放進鍋裡抄了。說今天要做的就是:羊癟湯。
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這一鍋當中那黃綠黃綠黃綠的湯汁(用“湯汁”來稱呼它,就是羊癟。一個非常嚴肅且重要的問題擺在了眼前:癟,真的是:屎……
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把羊肚、羊肺、羊血等放裡面混合小火慢燉。
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等湯煮開後,再等一會兒,就可以吃了。當時這道菜說什麼都不敢吃的,但是媳婦首先喝了一口,又強調這道菜是專門招待貴賓的。心裡想想不吃不給面子啊,就閉著眼睛,屏住呼吸喝了一小口,覺得還不錯,就喝了一小碗。不過還是還是有些接受不了。
2017-09-20
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