一位90後農村少年打工多年後回家鄉開飯店
花花世界裡
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表哥是個90後,當年16歲就出門打工,在流水線做過衣服,在工地開過塔吊,最後到飯店學廚藝。如今表哥在飯店獨掌大勺,廚藝精湛,深得老闆看重。但是為了照顧家鄉父母和妻兒,毅然回鄉創業。經過前期精心籌備,飯店開張了!
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雖然飯店規模不大,環境還是不錯。表哥說開飯店最重要的招牌就是衛生。
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表哥說為保證食材新鮮度, 一開始準備的不多,後面根據客流量會慢慢加量。
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廚房一角,餐具擺放僅僅有條,年輕人做事就是利索,乾淨衛生。
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招牌菜滷雞,表哥每天凌晨六點就開始製作,很幸苦。
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招牌菜烤鴨
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招牌菜秋刀魚
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燒菜系列
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紅燒粉皮
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10元一份的兩葷兩素管飽快餐,表哥說專門為附近的學生準備的,沒什麼盈利。祝表哥的小飯店生意越來越好,慢慢變成大飯店。
2017-04-28
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