記憶香港:香港的農村很“霸氣”

農村 農民 三農 農業 你吃瓜我吃皮 2017-07-18

一般大多數人對香港印象是,高樓林立到處都是繁華商街,沒有去過的人心裡總是維多利亞港的美景,也有很多人在問,香港有沒有農村?其實香港到處都是山,和我們大陸一樣有農村農民,只是香港農地佔很小很小部分,大部分在新界北部和西南部,很多還保留了中國傳統的元素。

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

在香港他們不叫農民,而是叫村民,村子叫圍村,聽說住在村子裡的基本都是一個家族的人,村裡有自己村長,建有祠堂,有自己的村規,有土地的村民是最富裕的,相當於地主,整個村算是私人地方,村民有權不讓外人進入,聽說以前連警察也未必進得了村子,村民們可以直接當權統治領導者直接發警告通知。

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

圖為圍村門口村民當權貼出的警告通知,多“霸氣”

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

村官與政府之間的溝通,都會向公眾明示,隨時可監督。

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

圖為村口的警示牌,好在小編是算親友進去的,不然還真怕

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

這是農民的私人土地,任何人士不得進入,注意:是任何人哦

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

香港真正的農村和大陸其實沒啥區別,特別是和廣東那邊相似,只是多了繁體字,真正種耕的農民非常少,在這種寸土寸金的殖民地區,香港政府並不支持農業發展,除非你種“鑽石”,只是很小的一部分農民,種一點點蔬菜或是農產品,供自己吃或是做點小生意,養豬或是其它家禽類養殖的基本沒有,因為香港政府對這些嚴重汙染項目限制非常嚴格的,不過養點魚蝦蟹是可以的,來看圖

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

菜田間的水溝是清澈見底,沙子比小梅沙的還要乾淨。

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

本來想去山上看看,被這頭香港黃牛擋住了去路,不敢去算了

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

是不是和大陸差不多呢,有點童年的感覺

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

在香港一千多平方公里的土地上,農地只佔到7.3%,本地農民提供本地所需的農產品只佔到10-20%左右,以空心菜,包菜等為多,雖然香港政府不支持農業,但是政府和村民非常願意把土地用來發展郊區的休閒旅遊、如燒烤場、野戰場、還有貨櫃停放場等等經濟效益會更高。

這座山和深圳的是一樣的,不信可以到深圳對比,荒地是租給別人放貨櫃場地

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

燒烤+野戰場

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

種有空心菜的菜田

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

正準備收割空心菜,好像廣東那邊不喜歡這個名字,一般都叫通菜吧

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

看看本地超市裡的空心菜的價格嚇人,在香港其它蔬菜同樣貴,一點點動不動就五六十

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

最後簡單介紹一下很多人聽說過的,就是香港大盆菜,盆菜是香港農村的傳統美食。一般村裡開祠堂歲時祭祀、婚、嫁、大時大節的典禮後,都會以盆菜招待客人,期望嘉賓能飽飫佳餚、不醉無歸,是好客之道,也是傳統習俗之一,一般以十種以上的基本菜餚,一層層疊加上去,然後一層層吃下去,調味則以南乳、面豉醬為主,絕不使用味精。現在去香港想吃這個菜,不一定要到新界去了,很多市區酒樓都有這道特色了。

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

圖為村裡的萬人盆菜宴,是不是很壯觀,一桌就一道發財盆菜

記憶香港:香港的農村很“霸氣”

相關推薦

推薦中...