在農村我們常常能見到很多野生的蔬菜,其實還能看見許多可以食用的野果子,這些野果子不管是口感味道都很好。在以前都是農村小孩子們的最愛。像胡頹子一樣,其實它的味道比較酸澀,但是在熟透之後,也會有人採摘它解饞,如今這些野果子都比較少見了。
首先介紹的是“蛇莓”,其實蛇莓在農村一直都被以為是不能食用的野果子,其實它的果實味道酸甜,比起常見的樹莓都不會差。這種野果子能夠食用,並且營養價值也很高,如今成為了農民們種植的對象。
第二種介紹的是“桑葚”,它是在我們國家種植歷史悠久,食用歷史也很悠久的野果子,桑葚的味道酸酸甜甜,汁水飽滿,是不少人的心頭好。這種果實比起一般的水果都不會差,只是因為採摘後的果實比較難儲存,如今也是市面上比較常見的野果子,更是吸引了不少人種植,像桑樹本就是有名的經濟作物。
第三種就是“菱角”,菱角是生長在南方省份的水生植物,它的植株生長在水裡,農民們會在河邊或是池塘裡種植。它的果實長相也很奇特,將它的果實掰開以後就能吃到裡面白色的果肉,鮮食的口感清脆,味道清甜,其實也能煮熟以後食用,營養價值高。
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