'祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶'

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祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

有天夜半,刷到一條妹子和祖母溫暖擁抱的視頻,不由淚溼眼眶。想起我的祖母,在我剛剛踏入社會的時候離世,至今已多年。在我自以為是地長大後,我從未給過她一次擁抱,現在想要再抱抱她,卻是絕無可能了。

而每當我閉上眼,將時光往回倒流一圈,整個成長年歲裡,我能看到祖母付出的無盡愛意,可反觀自身,留下的卻是無法挽回的冷漠與悔恨。

01 我長大了 祖母卻老去了

祖母人生的最後幾年,我正值20歲出頭的年紀。彼時,我自初中開始長達6年的彆扭叛逆期總算過去,從農村去到遠方城市唸書,只有每年寒暑假會回家。

每次放假,我會花上幾天時間,回到老家村子裡陪陪祖母。祖母總是絮絮叨叨,說著閒話,老家啦,讀書啦,爸爸媽媽啦,隨便說,可以說上一天。在她身邊,時間過得好慢。

祖母總是邊說邊給我弄吃的——暑假的燒玉米,寒假的燒饃饃,至今回想起來仍脣齒留香。

可惜在那時候,我感覺自己已經長大了,更羞於表達內心的愛。每年來去匆匆的幾天相聚,在我感覺已經盡足了心意,但在祖母看來,卻是一次次短暫的相見轉眼又分離。

有一回假期完了,我要離開,祖母拉著我的手說,“我捨不得你得嘛,你再耍兩天呢。我又給你燒饃饃。”而我,除了說“下回放假再來看您”,卻到底也沒再多留幾日。

祖母愛我,這愛一天一天累積,只增不減;祖母盼我,中間是一個假期到另一個假期的距離。

而我則心存僥倖,似乎只要我回到老家場鎮上,總有個身影等在那裡。

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祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

有天夜半,刷到一條妹子和祖母溫暖擁抱的視頻,不由淚溼眼眶。想起我的祖母,在我剛剛踏入社會的時候離世,至今已多年。在我自以為是地長大後,我從未給過她一次擁抱,現在想要再抱抱她,卻是絕無可能了。

而每當我閉上眼,將時光往回倒流一圈,整個成長年歲裡,我能看到祖母付出的無盡愛意,可反觀自身,留下的卻是無法挽回的冷漠與悔恨。

01 我長大了 祖母卻老去了

祖母人生的最後幾年,我正值20歲出頭的年紀。彼時,我自初中開始長達6年的彆扭叛逆期總算過去,從農村去到遠方城市唸書,只有每年寒暑假會回家。

每次放假,我會花上幾天時間,回到老家村子裡陪陪祖母。祖母總是絮絮叨叨,說著閒話,老家啦,讀書啦,爸爸媽媽啦,隨便說,可以說上一天。在她身邊,時間過得好慢。

祖母總是邊說邊給我弄吃的——暑假的燒玉米,寒假的燒饃饃,至今回想起來仍脣齒留香。

可惜在那時候,我感覺自己已經長大了,更羞於表達內心的愛。每年來去匆匆的幾天相聚,在我感覺已經盡足了心意,但在祖母看來,卻是一次次短暫的相見轉眼又分離。

有一回假期完了,我要離開,祖母拉著我的手說,“我捨不得你得嘛,你再耍兩天呢。我又給你燒饃饃。”而我,除了說“下回放假再來看您”,卻到底也沒再多留幾日。

祖母愛我,這愛一天一天累積,只增不減;祖母盼我,中間是一個假期到另一個假期的距離。

而我則心存僥倖,似乎只要我回到老家場鎮上,總有個身影等在那裡。

祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

02 到底也沒搞明白,為什麼少年時會這樣叛逆

我自以為是地以為,人小學畢業就長大了,應該擁有自己的觀念、意識和世界。初、高中時,我十多歲,祖母已至七八十歲,所幸她身子骨還很硬朗。

每每牽著她出去逛街,她總是不要我攙扶,說“別人會笑話的,路都走不穩還出來逛”。我搞不懂她的執念,也就放開了手,不再深究。

那時候我學習任務重,總是龜縮在自己的世界裡,回到家跟家裡人說句熱乎話都欠奉。母親要打工,祖母則全權負責我的伙食。在我每天胡亂用罷早飯後,祖母總是不厭其煩地試圖塞給我一個土雞蛋,並語重心長:你吃個雞蛋吧,雞蛋好吃又有營養,吃了好。

而我,心情特別好的時候偶爾會接過來;更多的時候則是一把推回:給你說了不要給我煮雞蛋了得嘛,我不想吃!

現在想想,我接過雞蛋的時候她有多開心,我推回雞蛋的時候她應該就有多難過。每當回想到此刻,就真的搞不明白以及悔恨少年時為什麼會如此彆扭、冷漠與自私?我清楚地知道,祖母有多希望我接下,而當時我內心其實也並沒有討厭吃雞蛋,但當她給我的那一刻,我依然本能地拒絕,如果她再繼續溫言勸我,我還會更加強硬地拒絕。

那時候的我,沒有好好品嚐她給我做的每一餐飯,總是拒絕她早飯後的一個雞蛋,當然,更不可能會破天荒地想起:能不能也像別人家的孫子孫女一樣,偶爾也給這個小老太太一個擁抱啊?

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祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

有天夜半,刷到一條妹子和祖母溫暖擁抱的視頻,不由淚溼眼眶。想起我的祖母,在我剛剛踏入社會的時候離世,至今已多年。在我自以為是地長大後,我從未給過她一次擁抱,現在想要再抱抱她,卻是絕無可能了。

而每當我閉上眼,將時光往回倒流一圈,整個成長年歲裡,我能看到祖母付出的無盡愛意,可反觀自身,留下的卻是無法挽回的冷漠與悔恨。

01 我長大了 祖母卻老去了

祖母人生的最後幾年,我正值20歲出頭的年紀。彼時,我自初中開始長達6年的彆扭叛逆期總算過去,從農村去到遠方城市唸書,只有每年寒暑假會回家。

每次放假,我會花上幾天時間,回到老家村子裡陪陪祖母。祖母總是絮絮叨叨,說著閒話,老家啦,讀書啦,爸爸媽媽啦,隨便說,可以說上一天。在她身邊,時間過得好慢。

祖母總是邊說邊給我弄吃的——暑假的燒玉米,寒假的燒饃饃,至今回想起來仍脣齒留香。

可惜在那時候,我感覺自己已經長大了,更羞於表達內心的愛。每年來去匆匆的幾天相聚,在我感覺已經盡足了心意,但在祖母看來,卻是一次次短暫的相見轉眼又分離。

有一回假期完了,我要離開,祖母拉著我的手說,“我捨不得你得嘛,你再耍兩天呢。我又給你燒饃饃。”而我,除了說“下回放假再來看您”,卻到底也沒再多留幾日。

祖母愛我,這愛一天一天累積,只增不減;祖母盼我,中間是一個假期到另一個假期的距離。

而我則心存僥倖,似乎只要我回到老家場鎮上,總有個身影等在那裡。

祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

02 到底也沒搞明白,為什麼少年時會這樣叛逆

我自以為是地以為,人小學畢業就長大了,應該擁有自己的觀念、意識和世界。初、高中時,我十多歲,祖母已至七八十歲,所幸她身子骨還很硬朗。

每每牽著她出去逛街,她總是不要我攙扶,說“別人會笑話的,路都走不穩還出來逛”。我搞不懂她的執念,也就放開了手,不再深究。

那時候我學習任務重,總是龜縮在自己的世界裡,回到家跟家裡人說句熱乎話都欠奉。母親要打工,祖母則全權負責我的伙食。在我每天胡亂用罷早飯後,祖母總是不厭其煩地試圖塞給我一個土雞蛋,並語重心長:你吃個雞蛋吧,雞蛋好吃又有營養,吃了好。

而我,心情特別好的時候偶爾會接過來;更多的時候則是一把推回:給你說了不要給我煮雞蛋了得嘛,我不想吃!

現在想想,我接過雞蛋的時候她有多開心,我推回雞蛋的時候她應該就有多難過。每當回想到此刻,就真的搞不明白以及悔恨少年時為什麼會如此彆扭、冷漠與自私?我清楚地知道,祖母有多希望我接下,而當時我內心其實也並沒有討厭吃雞蛋,但當她給我的那一刻,我依然本能地拒絕,如果她再繼續溫言勸我,我還會更加強硬地拒絕。

那時候的我,沒有好好品嚐她給我做的每一餐飯,總是拒絕她早飯後的一個雞蛋,當然,更不可能會破天荒地想起:能不能也像別人家的孫子孫女一樣,偶爾也給這個小老太太一個擁抱啊?

祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

03 祖母的燒饃饃 方圓十里 遠近聞名

如此,我只能回到12歲以前,那時候,我還小,還很乖順且懂事,祖母也還沒老。我會很依賴她,是她的貼心小棉襖。

那時候,祖母常穿著她長長的藍圍裙,帶著我,上山撿柴,扯豬草,或者我燒火,她做飯,晚上我再挨著她睡。她的裡屋有點暗,明瓦透下來的光被上方的柴樓擋住了,白天進出也需要開燈。屋裡一張床,一張桌子,還有木櫃子,木箱子,木盒子。盒子裡裝著旁人來看她帶的吃的,麥乳精,桃片,桃酥……都是給牙口不好的老人吃的,最後大部分落進了我的肚子裡。

每日晚間煮飯時,則是我最開心的時光,祖母會給我燒一個饃饃。從揉麵開始,到醒面,再把麵糰放在兩手間來回倒騰,最後放豌豆藤燃起的火裡燒熟,這個過程我盯著她做了千百遍。

祖母燒饃饃的手藝遠近一絕,旁人就算知道怎麼做,也仍是因把握不好這火候而做得沒有她好。饃饃經她的手燒出來,圓豁豁、白生生,沒有一點烤焦的地方。

祖母總是拍乾淨灰然後遞給我,我乖順地接過,雙手倒騰著,迫不及待地咬上一口——饃饃外皮脆,裡面軟和,散發著麥香。

漫長而又匆匆流去的歲月裡,祖母給我做了無數餐飯,燒了那麼多菜,可最終停留在記憶裡的,只有這一個白乎乎、脆生生的燒饃饃。

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祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

有天夜半,刷到一條妹子和祖母溫暖擁抱的視頻,不由淚溼眼眶。想起我的祖母,在我剛剛踏入社會的時候離世,至今已多年。在我自以為是地長大後,我從未給過她一次擁抱,現在想要再抱抱她,卻是絕無可能了。

而每當我閉上眼,將時光往回倒流一圈,整個成長年歲裡,我能看到祖母付出的無盡愛意,可反觀自身,留下的卻是無法挽回的冷漠與悔恨。

01 我長大了 祖母卻老去了

祖母人生的最後幾年,我正值20歲出頭的年紀。彼時,我自初中開始長達6年的彆扭叛逆期總算過去,從農村去到遠方城市唸書,只有每年寒暑假會回家。

每次放假,我會花上幾天時間,回到老家村子裡陪陪祖母。祖母總是絮絮叨叨,說著閒話,老家啦,讀書啦,爸爸媽媽啦,隨便說,可以說上一天。在她身邊,時間過得好慢。

祖母總是邊說邊給我弄吃的——暑假的燒玉米,寒假的燒饃饃,至今回想起來仍脣齒留香。

可惜在那時候,我感覺自己已經長大了,更羞於表達內心的愛。每年來去匆匆的幾天相聚,在我感覺已經盡足了心意,但在祖母看來,卻是一次次短暫的相見轉眼又分離。

有一回假期完了,我要離開,祖母拉著我的手說,“我捨不得你得嘛,你再耍兩天呢。我又給你燒饃饃。”而我,除了說“下回放假再來看您”,卻到底也沒再多留幾日。

祖母愛我,這愛一天一天累積,只增不減;祖母盼我,中間是一個假期到另一個假期的距離。

而我則心存僥倖,似乎只要我回到老家場鎮上,總有個身影等在那裡。

祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

02 到底也沒搞明白,為什麼少年時會這樣叛逆

我自以為是地以為,人小學畢業就長大了,應該擁有自己的觀念、意識和世界。初、高中時,我十多歲,祖母已至七八十歲,所幸她身子骨還很硬朗。

每每牽著她出去逛街,她總是不要我攙扶,說“別人會笑話的,路都走不穩還出來逛”。我搞不懂她的執念,也就放開了手,不再深究。

那時候我學習任務重,總是龜縮在自己的世界裡,回到家跟家裡人說句熱乎話都欠奉。母親要打工,祖母則全權負責我的伙食。在我每天胡亂用罷早飯後,祖母總是不厭其煩地試圖塞給我一個土雞蛋,並語重心長:你吃個雞蛋吧,雞蛋好吃又有營養,吃了好。

而我,心情特別好的時候偶爾會接過來;更多的時候則是一把推回:給你說了不要給我煮雞蛋了得嘛,我不想吃!

現在想想,我接過雞蛋的時候她有多開心,我推回雞蛋的時候她應該就有多難過。每當回想到此刻,就真的搞不明白以及悔恨少年時為什麼會如此彆扭、冷漠與自私?我清楚地知道,祖母有多希望我接下,而當時我內心其實也並沒有討厭吃雞蛋,但當她給我的那一刻,我依然本能地拒絕,如果她再繼續溫言勸我,我還會更加強硬地拒絕。

那時候的我,沒有好好品嚐她給我做的每一餐飯,總是拒絕她早飯後的一個雞蛋,當然,更不可能會破天荒地想起:能不能也像別人家的孫子孫女一樣,偶爾也給這個小老太太一個擁抱啊?

祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

03 祖母的燒饃饃 方圓十里 遠近聞名

如此,我只能回到12歲以前,那時候,我還小,還很乖順且懂事,祖母也還沒老。我會很依賴她,是她的貼心小棉襖。

那時候,祖母常穿著她長長的藍圍裙,帶著我,上山撿柴,扯豬草,或者我燒火,她做飯,晚上我再挨著她睡。她的裡屋有點暗,明瓦透下來的光被上方的柴樓擋住了,白天進出也需要開燈。屋裡一張床,一張桌子,還有木櫃子,木箱子,木盒子。盒子裡裝著旁人來看她帶的吃的,麥乳精,桃片,桃酥……都是給牙口不好的老人吃的,最後大部分落進了我的肚子裡。

每日晚間煮飯時,則是我最開心的時光,祖母會給我燒一個饃饃。從揉麵開始,到醒面,再把麵糰放在兩手間來回倒騰,最後放豌豆藤燃起的火裡燒熟,這個過程我盯著她做了千百遍。

祖母燒饃饃的手藝遠近一絕,旁人就算知道怎麼做,也仍是因把握不好這火候而做得沒有她好。饃饃經她的手燒出來,圓豁豁、白生生,沒有一點烤焦的地方。

祖母總是拍乾淨灰然後遞給我,我乖順地接過,雙手倒騰著,迫不及待地咬上一口——饃饃外皮脆,裡面軟和,散發著麥香。

漫長而又匆匆流去的歲月裡,祖母給我做了無數餐飯,燒了那麼多菜,可最終停留在記憶裡的,只有這一個白乎乎、脆生生的燒饃饃。

祖母燒麥香饃饃的手藝遠近聞名,成全我獨一無二的童年味覺記憶

後記:

祖母滿目慈祥,總是帶著笑,白髮根根,皺紋深深,顫巍巍行走在山路上,不時回頭看顧她的兒女、孫兒孫女,還有曾孫——他們一個個長大了,每個都有了各自的生活。

而她,則越走越遠,到了路盡頭,倏地,不見了。

山村還是那個山村,老家卻再也沒有家,只剩被雨水沖刷出溝溝壑壑的土牆,遮不了風擋不了雨的黑瓦,以及數年來已經長得筆直的柏椏……

而那白生生的燒饃饃,卻到底只能在記憶裡了。

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