這3種農村河鮮,城裡人估計沒見過,第3種是夜宵“主菜”,賊好吃

農村 美食 黃鱔 夜宵 石斑魚 海螺 土雞 蚯蚓 百姓故事派 2019-04-08

在20多年前,很多農村人都認為城市的東西好,連城市的空氣都是香的,幾十年後,這個事情調轉了個頭,城裡人越發的喜歡吃一些農村的東西,什麼土雞蛋,土魚等等,哪個店子招牌要是掛上一個農村活魚活雞,就會有很多城裡人去點,城裡人把現在的鄉下東西視為珍寶,覺得純天然有營養,而且請人吃土雞之類的農村貨更是驕傲得不行,其實小編作為一個土生土長的農村人,想對大家說,就算是幾十年前,農村的好東西也是吃都吃不完的!這3種鄉下河鮮,20年前城裡人沒見過,第3種現在成了夜宵“明星”

這3種農村河鮮,城裡人估計沒見過,第3種是夜宵“主菜”,賊好吃

溪石斑

那個時候,農村的水質特別好,所以有很多溪石斑魚,這種溪石斑魚肉質相當的細嫩,完全可以媲美現在的石斑魚,它們主要是靠吃溪邊石頭上的青苔為生,並且這種魚的膽子還特別小,所以我們小孩子每次去抓的時候,都會輕手輕腳的,生怕驚動了它,那個時候溪水裡面還有一種叫麥穗魚的東西,這種麥穗魚很喜歡“鬧窩子”,只要驚動了它,它就會弄出動靜,溪石斑基本上就會被它嚇跑,所以看經常導致我們在抓溪石斑的時候無功而返,不過現在這種魚漸漸變少了,估計城裡的小夥伴見都沒見過!

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黃鱔

黃鱔也是我們經常會吃的一種魚,一般來說這種黃鱔會鑽到田裡的淤泥裡,那個時候我們很喜歡釣黃鱔,只要找一根竹籤,大約一個手臂那麼長,然後在一頭綁上鉤子,串上蚯蚓,另一邊綁上線,方便我們拉上來,在你把裡面看見了洞口,我們就知道是黃鱔在裡面,這個時候,我們就把餌料放進去,黃鱔聞著味道就會咬鉤子,我們只要拿繩子一提,基本上都是拇指粗細的黃鱔,晚餐吃得很爽!

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田螺

田螺是池塘裡面的,我們小時後可喜歡吃田螺了,特別是五六月份,田螺十分的肥美,我們只要花小半天就可以撈上一大桶,不過去摸的時候一定要記得穿上厚底膠鞋,因為那個時候,有一些人會把酒瓶子碎片丟到池子裡面,不小心踩到了,那會疼上一個星期不能夠走路,田螺摸上來之後,要放到水裡面吐乾淨泥沙,大概三天左右就差不多了,然後再放到鍋裡面爆炒,一個個香辣流油,賊好吃,活的田螺估計城裡人沒怎麼見過,現在這種田螺在城裡的夜宵攤上可是一道“主菜”,香香辣辣的,賊好吃!就是價格有些貴,吃的時候有一些肉疼!

這3種農村河鮮,城裡人估計沒見過,第3種是夜宵“主菜”,賊好吃

這些農村美食現在還有,只不過因為農村水質變差了,所以溪石斑也很少了,但是另外兩種還是很多的,只要你捨得花功夫,一般就能夠收穫滿滿,大家在農村生活的時候有沒有吃過這3種美食呢?有哪些農村美食是大家難以忘懷的呢?歡迎在評論區和大家分享!

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