刀叉拿反,點全熟牛排,這些行為在高檔餐廳很low嗎?

牛排 美食 西餐 海鮮 烹飪技巧 江小魚 日本料理 每日生活聚焦 2019-04-06

每個人都有一顆裝X的心,尤其是在自己在意的人面前。這也是男生追女孩都喜歡帶她們去高檔餐廳的原因。不過即使是要裝得高級,也還是要提前做一下功課。

刀叉拿反,點全熟牛排,這些行為在高檔餐廳很low嗎?

要是犯了低級錯誤,不僅在對方面前形象盡毀,而且還會帶來不必要的尷尬。你們是否曾經在高檔餐廳遇到一些尷尬的事情?反正小魚兒就遇到過,當時還被朋友嫌棄,說我簡直太low了!

在餐廳點全熟牛排會遭diss?

西餐逐漸流行,不管是情侶約會,還是朋友聚會,環境好氣氛高雅的西餐廳,似乎是上好選擇。但是如果點餐的時候不注意,就容易鬧笑話。小魚兒就喜歡吃全熟的東西,不知道點全熟牛排會被diss嗎?


刀叉拿反,點全熟牛排,這些行為在高檔餐廳很low嗎?

在很多西餐廳,全熟牛排確實很少有人點。全熟口感太硬,相對雞肋。如果你和別人去約會,表現得禮貌一些,點牛排點全熟,並表示這是自己的口味偏好,對方當然也能夠理解!


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不過,如果真是一家優秀的餐廳,你卻點了一份全熟的牛排,主廚會覺得你在質疑他的烹飪技術,甚至餐廳的牛肉質量,主廚應該更多的會感到傷心或者憤怒。所以綜合下來,還是推薦點帶生的牛肉。


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牛排分一分熟,三分熟和五分熟,還有就是七分熟和九分熟,或者全熟。在牛排界,是沒有二分熟和四分熟等雙數的叫法的。


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吃牛排姿勢也要對,那就是“左叉右刀”。並且不能切得太大力,食物直接飛出去,可就尷尬了。

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吃錯了,容易顯“土氣”

“你看上去好洋氣”,是一種稱讚方式。人們越來越喜歡追求國外的美食,但由於不夠了解,往往容易鬧笑話。稍不注意,還會被說“土氣”。不得不承認,小魚兒就遭遇過,當時都想回家直接煮碗麵。


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在日本料理中,很多都是生食。平時,我們聽得最多的就是刺身。你以為這是海鮮的一種?其實幾乎所有的生食海鮮,都被稱為刺身。常見的大多是海魚,像比目魚、金槍魚、三文魚等都能被作為刺身材料。

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當然,刺身也有熟刺身,肉類和海魚片又有很大區別。而且素刺身也是有的。刺身大多是用的深海魚,寄生蟲的情況也較少出現,基本不用太過擔心衛生問題。


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如果你在第一次吃刺身時,夾了一片直接放入口中。可能會很反感生肉的口感,沒有蘸醬油和芥末的刺身是不完整的!如果吃到一半,你中途想要煮熟,那更加是不行的。

高檔餐廳的禮儀,你能做到幾條?

吃飯講究自在,但如果你要去嘗試新的事物,就必須對它有所瞭解。很多人覺得西餐禮儀毫無價值,去吃飯也是花錢買罪受。所以高檔餐廳的一些禮儀就可以不用care嗎?小魚兒覺得,從萬物都有“真相定律”來看,你先別急著排斥。


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1. 注意著裝

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男士需著西裝,或至少穿夾克外套。如果是和客戶吃飯,則需要更加正式。女士要穿連衣裙或職業套裝,最好別穿露趾涼鞋。嫌麻煩?你願意全場的人都盯著你的短褲嗎?

2. 可以給食物拍照

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這種高檔餐廳當然不是天天去的,當然會想拍照紀念一下。其實只要悄悄地、不影響到餐廳裡其他用餐的人,拍照也無傷大雅。

3. 不要大聲呼叫服務員

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餐廳的服務員素養很高,會隨時注意到客人需求。需要叫服務員時,可以試圖用眼神交流,如果對方注意不到,則可以使用手勢——舉起右手,食指微微高於其他手指。服務員就會明白。

4. 記住基本的餐桌禮儀

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比如,時不時地用餐巾擦嘴角和手指;一次只切一塊食物,不要同時切好幾塊留在盤子裡。如果真的一時間記不住,那就看下身邊的人,百試百靈~


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瞭解一些用餐文化,並不是毫無意義。世界那麼大,美食那麼多,你怎麼就確定哪天不會喜歡上呢?

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