這菜3元錢一斤,含鈣量很高,要多給孩子吃,比喝牛奶強多了!

牛奶 你好,立春 排骨 料酒 老火湯 眉兒美食 2019-02-12

今年過年也正好趕上立春,這立春節氣一到,陽氣生髮大地萬物復甦,雖然北方的天氣還是有點冷,但是春天的腳步越來越近了。立春以後,人也應該順應節氣的變化,調整飲食起居,早睡早起,不要急於脫掉棉衣,不是說“春捂秋凍”嘛,天氣乍暖還寒,特別是小朋友一定要注意保暖,別感冒了。

這菜3元錢一斤,含鈣量很高,要多給孩子吃,比喝牛奶強多了!

春天也是孩子補鈣的好時機,有孩子的家長都知道,春天是一年四季中孩子長個最快的一個季節,每年的三月到五月份是孩子的加速生長期,因此補鈣也就尤為重要,很多孩子因為長個太快,而不能及時的補鈣,會有生長痛或腿腳抽筋的現象,所以要及時的給孩子補充鈣質,補鈣的同時也多補充維生素D,並要多晒太陽,促進鈣吸收。

這菜3元錢一斤,含鈣量很高,要多給孩子吃,比喝牛奶強多了!

說到補鈣,我兒子從小到大很少吃鈣片,都是從食物中獲取鈣質,孩子長到一米八,也從來沒有過生長痛。大部分人會認為牛奶是含鈣量最高的食物,其實這是一個錯誤的認知,很多食物的含鈣量都要比牛奶高,比如芝麻醬、蝦皮、乳酪、芥菜、豆腐等等,還有今天我要說的海帶,也是含鈣量很高的食物,100克的海帶含鈣量是241毫克,而100克的牛奶含鈣量是110毫克左右,這樣的對比,顯而易見海帶的含鈣量要高很多。

這菜3元錢一斤,含鈣量很高,要多給孩子吃,比喝牛奶強多了!

我們這裡是沿海城市,海帶是很常見的,價格也特別的便宜,就3元錢一斤,買上2元錢的海帶,加點排骨煲上一鍋海帶排骨湯,做法簡單特鮮美,享用美味的同時也補鈣了,而且海帶是鹼性食物,可以防止鈣質流失,春天給孩子喝上一碗海帶排骨湯,比喝牛奶強多了。

【海帶排骨湯】

原材料:肋排2根,海帶300克

調料:鹽,料酒,姜,蔥

製作過程:

1、我買的是這種處理好的海帶結,用來煲湯很合適,排骨斬成小塊。如果您用的是乾的海帶,需要提前泡發。

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2、煮鍋加入適量清水,加入排骨、幾片薑片、大蔥和少許料酒大火燒開,煮2分鐘控水撈出。

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3、將排骨放入砂鍋中,加入足夠的熱水,幾片薑片和少許料酒,大火燒開後轉小火慢慢煲1小時。

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4、加入清洗乾淨的海帶再煮上30分鐘,最後加點鹽調味,出鍋後撒上點蔥花。

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煲湯的時候不要添加花椒、大料等這些味道重的調味料,會影響湯的鮮美味道,只要少量的姜蔥及料酒即可。湯鮮味美的海帶排骨湯,立春以後要多做給孩子喝,補鈣比牛奶強,腿不抽筋長個快。

這菜3元錢一斤,含鈣量很高,要多給孩子吃,比喝牛奶強多了!

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