1歲後的孩子要一直喝配方奶粉麼？
寶寶長到一歲後，母親往往已經修完產假，要去上班了；或者很多媽媽泌乳量不足，滿足不了寶寶的需求。這時候肯定需要其他乳製品來撫養寶寶。前些年，很多家長被各大廣告商的洗腦，似乎已經有形成一個固有思維，那就是配方奶粉要喝到三歲為止。
這可真是苦了各位媽媽，帶寶寶出去玩一趟，總得背一個大包，裡面往往少不了奶粉袋子、熱水、涼水、奶瓶，再加上其他東西，肩膀往往很酸。走在大街上寶寶哭著鬧著說餓了，一邊要安撫寶寶，一邊還有給孩子衝奶粉。一邊還要擔心寶寶跑到街上有危險。
可憐天下父母心，為了寶寶健康茁壯的成長，各位媽媽都是操碎了心，曾經的小仙女也只好墜落凡間，在街上如此狼狽了。
然而隨著人們對於營養知識越來越瞭解，很多家長開始聽說，其實寶寶一歲以後也可以喝牛奶，只要孩子不出現嘔吐腹瀉症狀，孩子喝牛奶依舊可以茁壯成長。這個觀點聽起來也很有道理，畢竟我們小時候哪有配方奶喝不都是喝牛奶過來的麼？可是還是有家長害怕自己的孩子輸在起跑線，擔心牛奶的安全問題。於是不斷有這種問題出現在平臺：
那麼今天我們就來談一談，一歲後的孩子應該怎麼喝奶？家長應該選什麼奶？
一、 1歲後奶成了輔食
其實不管配方奶、牛奶。當寶寶長到一歲後，都不應當看做是主食，每天有500ml（一瓶礦泉水的量）就夠了。不信？先來看看中國營養學會是怎麼說的：
對於 7～24 月齡嬰幼兒，母乳仍然是重要的營養來源，但單一的母乳餵養已經不能完全滿足其對能量以及營養素的需求，必須引入其他營養豐富的食物。與此同時，7～24 月齡嬰幼兒胃腸道等消化器官的發育、感知覺以及認知行為能力的發展，也需要其有機會通過接觸、感受和嘗試，逐步體驗和適應多樣化的食物，從被動接受餵養轉變到自主進食。這一過程從嬰兒 7 月齡開始，到 24 月齡時完成。
以上，官方機構明確告訴我們了，一歲後的寶寶需要學會攝入其他食物來滿足自己生長髮育的需求，乳製品此時的作用是提供給寶寶優質的蛋白質和液體鈣（一種很容易吸收的鈣）。鈣有助於身高的增長。很多育兒經有講，天天喝奶長得高之類的說法的確是真理。而蛋白質是人體所有生長髮育的原材料，往往喝奶多的寶寶更聰明也是因為大腦發育的更好所致。至於其他的營養素，比如碳水化合物，維生素，其他食物中含量更多更優質，不管是配方奶，還是牛奶，都是不夠的，必須從食物中補充。
2. 配方奶和牛奶差在這些地方
① 兩者對比
配方奶其實就是人類為了讓牛奶滿足嬰兒（0-12個月）的生長髮育的需要，將牛奶中不容易消化的物質（如酪蛋白）剔除，加入其它營養素如糖，維生素，致使配方奶的口感會更加好且容易消化。
而牛奶往往就是殺菌後的包裝的產品，一般有全脂牛奶，低脂牛奶，0乳糖牛奶，分別滿足不同人群的需求。
誠然，僅通過表面上描述，配方奶是要比牛奶好啊：畢竟人家營養更豐富，口感也好。但是我們已經知道了乳製品主要的功能是提供蛋白質、脂肪和鈣，在這一點上，我們再深入對比一下二者的營養成分表中蛋白質、脂肪和鈣的含量。在這三項的比拼中，竟然是更為便宜大眾的牛奶勝利了！分別領先8%，13%，和20%。還有，因為糖的加入，配方奶的熱量要比牛奶高，也就是說長期喝配方奶讓孩子肥胖的機率要比和牛奶的高。公允的說一句，配方奶的優勢可能就是鈉含量比較低。
左邊為某品牌的牛奶，右邊為某3段配方奶
成分表對比
②兩種乳製品如何選擇
然而有的媽媽比較極端，認為牛奶營養比配方奶差很多，不願意給寶寶嘗試牛奶。其實，從營養師的角度來看，牛奶對於一歲以下的小寶寶的確是不合適的，但是隨著寶寶消化功能逐漸發育，原來不能接受的食物已經可以食用了，試想一下寶寶連做嫩的肉都吃的下去，牛奶又有什麼問題呢？
如果寶寶挑食，不願意吃家長做的營養餐。家長可以適當的給與孩子一些配方奶補充。但是這真的解決不了根本問題！長期喝配方奶，反而不利於孩子消化系統進一步成熟。況且隨著孩子越來越大，喝的奶粉越來越多，經濟上也是個很大的負擔。再者，配方奶衝調起來也麻煩，需要注意水溫、注意搖晃方式，其保質期也短（開封的配方奶粉建議一個月內用完）。
3. 因此我們得出結論：
1歲以後，孩子的營養來源更多是食物，而不是單一的乳製品，此時應該把重心調整到培養孩子一日三餐、規律飲食上來。牛奶和配方奶在蛋白質，鈣含量上無差，因此喝牛奶也完全沒有問題。相信堅持喝牛奶的寶寶以後都可以發育的很棒！
Ok，那此時各位媽媽可能已經決定給寶寶選牛奶了，那麼，下一個問題
二. 如此多的牛奶，我們又應該如何選擇呢？
1. 一定先注意甄別是不是牛奶！
現在市場上的商品琳琅滿目，很多爸爸媽媽站在超市的乳製品區，迷茫了半天。結果挑了件乳製品飲料給孩子喝。在這裡北辰媽將重要的事情說三遍，乳製品飲料不是奶！乳製品飲料不是奶！乳製品飲料不是奶！
語文的修飾大家都知道吧，乳製品飲料其實就是乳製品為主要材料的飲料，它的本質是飲料啊！不僅蛋白質不滿足孩子的需求，還會添加其他添加劑，以及高糖，孩子吃了胖是胖了，但是一點都不健康！
因此，這裡先教大家如何甄別是不是牛奶，其實國家對於奶有個最低標準，即純奶蛋白質含量不得低於2.9克/100ml，調製乳不得低於2.3克/100ml，因此我們不要聽導購的宣傳，拿起瓶子看一看營養成分表上的蛋白質含量就立刻明白了。
2. 首選巴氏鮮牛奶
全程冷鏈的鮮牛奶，即我們常說的巴氏奶，這種成熟的殺菌方式可以殺除細菌並保證牛奶的營養素不丟失（所有乳製品都要經過這個程序）但是這種牛奶保質期也就一個星期到半個月，一般再考慮到運輸方式問題，UHT奶（常溫奶）比較合適。
3. 全脂牛奶更適合寶寶
很多成年人補充蛋白質但是又不想攝入過多脂質，於是常會買低脂牛奶。但是一歲寶寶儘量要吃全脂，因為脂質有利於寶寶大腦的發育。但是如果寶寶營養較好，長得圓乎乎的，家庭有高膽固醇或心臟病遺傳史，建議吃低脂牛奶。
4. 生牛奶不推薦引用
事實上，牛奶很容易被細菌汙染，生牛奶會有很大的安全隱患，裡面含有葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌，一旦飲用，輕則嘔吐腹瀉，重則威脅生命。
所以街坊領居推薦的“自家奶牛產的，純天然無添加的”牛奶，並不要選，很多家長可能覺得，我打回來煮開了不就安全了？殊不知高溫殺菌不僅殺死了細菌，牛奶中的蛋白質受到太高溫的加熱會導致蛋白質變性，凝結在一起，營養價值可能會降低。
5. 乳製品飲料不是牛奶，不要買
市面上各種各樣的乳品飲料，比如酸酸乳，廣告詞甚是耳熟能詳，類似於什麼“酸酸甜甜就是我”、“你今天喝了嗎？”！可是再郎朗上口的廣告詞也改變不了它實際上是飲料的本質。為什麼說乳製品飲料完全不能算是牛奶！我們可以看看下面某乳製品飲料的營養成分表：蛋白質含量每100ml0.7g遠低於2.3g標準。鈣含量完全沒有！含糖量和添加劑含量也偏高。
這裡有一個讓各位媽媽最容易分不清的地方，就是開頭家長疑惑的問題，兒童成長牛奶到底能不能喝？這裡我截取了某某星的成分表：
看起來蛋白質含量很高對吧？但是下面有一行小字：每包190ml為一份，也就是說兒童成長牛奶的蛋白質含量每100ml含量為3.0克但是碳水化合物含量有7.26克
接下來給大家看一看某純牛奶的營養成分表：
可以看出，純牛奶的100ml蛋白質含量為3.2克，高於兒童成長牛奶，而碳水化合物（糖）含量低於兒童成長牛奶。經過對比我們明顯可以看出，實際上純牛奶在蛋白質方面表現更好，而且低糖更健康。
所以純牛奶能屹立不倒這麼多年，是有原因的。各位媽媽選購牛奶之前只要看看營養成分表，孰優孰劣也就瞭然於胸。
三. 重點！幫助孩子養成良好的飲食習慣
介紹了這麼多，北辰媽其實最想讓各位媽媽幫助各位寶寶們建立起良好的飲食習慣，良好的飲食習慣受益終身，並且顯著減少疾病風險，那麼這裡給各位媽媽提幾點小建議：
1. 不要責怪孩子
一歲的寶寶儘管開始學會走路，肢體精細動作也逐漸成長，但是他們的力量還不足，儘管他們可以自己拿瓶子喝水，用小勺吃飯，但是他們很容易把飯，奶撒到衣服上，這個時候家長不要覺得清洗麻煩就責備他們，相反要鼓勵他們不斷做好，這樣，寶寶就能對進餐產生濃厚的興趣。
2. 讓寶寶獨立進餐
小朋友自制力較差，注意力集中的時間很短，容易被外界的事物分散注意力。所以就餐的時候應該以安靜的地方為主，不要邊看電視邊吃飯。這樣不僅可以提高注意力吃的更好，而且可以進餐更快，以免飯菜涼了傷害寶寶的腸胃。
3. 家長積極引導
寶寶小時候對外界充滿了好奇心，此時父母對孩子的引導十分關鍵，可以通過講解讓孩子建立起對於食物的喜愛。但是注意不要表達自己對於食物的厭惡，以免孩子盲目模仿。
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