牛奶小饅頭

牛奶 酵母 菜譜 美食 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-26
牛奶小饅頭

作者:BABY楊軼

用料

麵粉 250克

糖 30克

酵母 3克

牛奶 140克

做法步驟

1、把麵粉,糖,酵母放入容器

牛奶小饅頭

2、緩慢加入牛奶

牛奶小饅頭

3、攪拌成絮狀

牛奶小饅頭

4、揉成光滑麵糰放溫暖處發酵2倍大

牛奶小饅頭

5、發好後用手指蘸麵粉捅一下不回縮就發好了

牛奶小饅頭

6、取出麵糰揉出氣體,使麵糰光滑

牛奶小饅頭

7、搓成長條

牛奶小饅頭

8、切成小塊

牛奶小饅頭

9、放在刷了油的蒸屜

牛奶小饅頭

10、入蒸鍋二次發酵,開火後蒸15分鐘後關火悶3分鐘即可

牛奶小饅頭

11、蒸好了(白白胖胖)

牛奶小饅頭

12、擺入盤中

牛奶小饅頭

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