作者:BABY楊軼
用料
麵粉 250克
糖 30克
酵母 3克
牛奶 140克
做法步驟
1、把麵粉,糖,酵母放入容器
2、緩慢加入牛奶
3、攪拌成絮狀
4、揉成光滑麵糰放溫暖處發酵2倍大
5、發好後用手指蘸麵粉捅一下不回縮就發好了
6、取出麵糰揉出氣體,使麵糰光滑
7、搓成長條
8、切成小塊
9、放在刷了油的蒸屜
10、入蒸鍋二次發酵,開火後蒸15分鐘後關火悶3分鐘即可
11、蒸好了(白白胖胖)
12、擺入盤中
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