'泥螺的正確做法:農村做法口水直流'

"

泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份,可以說是水產品中非常適合拿來下酒的小菜,那麼泥螺應該怎麼做才好吃?怎麼做才能去除腥味和沙子呢?蛋哥今天就把我們農村老家的製作方法和大家一起分享,喜歡的別忘記轉發哦!

"

泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份,可以說是水產品中非常適合拿來下酒的小菜,那麼泥螺應該怎麼做才好吃?怎麼做才能去除腥味和沙子呢?蛋哥今天就把我們農村老家的製作方法和大家一起分享,喜歡的別忘記轉發哦!

泥螺的正確做法:農村做法口水直流

首先給大家講一道醉泥螺的做法,這道菜非常適合用來下酒或者當做開席之前的涼菜。

我們用鹽把泥螺清洗乾淨 ,洗到沒有粘液就可以了,然後衝幾遍水,瀝乾之後備用。然後把蒜瓣和薑片切碎,切末和切片都可以的,再加入一些幹辣椒切段,分別加入白酒 、生抽 、白糖、少許蠔油,攪拌均勻,這就是醉泥螺的底料。

最後加入泥螺,再繼續攪拌,包上保鮮膜 放冰箱裡冷藏24小時,冷藏24小時泥螺殼可能不會那麼好脫殼,可以放久一些,口感更好,白酒的話就根據自己的口味酌量添加啦。

剛剛說的是生食的方法,在講解一道熟食的做法,首先我們要準備茄子6根、泥螺250克、大蒜兩瓣、小蔥2根、料酒半調羹、白糖適量、雞精適量、鹽適量、和生抽調色。

我們把茄子下油鍋5分鐘之後撈出,再把泥螺下滾開的熱水裡絞1-2分鐘撈出瀝乾水分,最後熱鍋放油下蒜炒出香味倒進泥螺炒,加調味品,然後放進茄子再炒放小蔥,就完成了這道茄子泥螺的製作。

泥螺屬於海產品,跟扇貝蟶子不一樣,它擁有獨特的口感和滋味,如果小夥伴們有什麼關於泥螺的私房菜做法也可以在評論區和大家分析哦。

"

泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份,可以說是水產品中非常適合拿來下酒的小菜,那麼泥螺應該怎麼做才好吃?怎麼做才能去除腥味和沙子呢?蛋哥今天就把我們農村老家的製作方法和大家一起分享,喜歡的別忘記轉發哦!

泥螺的正確做法:農村做法口水直流

首先給大家講一道醉泥螺的做法,這道菜非常適合用來下酒或者當做開席之前的涼菜。

我們用鹽把泥螺清洗乾淨 ,洗到沒有粘液就可以了,然後衝幾遍水,瀝乾之後備用。然後把蒜瓣和薑片切碎,切末和切片都可以的,再加入一些幹辣椒切段,分別加入白酒 、生抽 、白糖、少許蠔油,攪拌均勻,這就是醉泥螺的底料。

最後加入泥螺,再繼續攪拌,包上保鮮膜 放冰箱裡冷藏24小時,冷藏24小時泥螺殼可能不會那麼好脫殼,可以放久一些,口感更好,白酒的話就根據自己的口味酌量添加啦。

剛剛說的是生食的方法,在講解一道熟食的做法,首先我們要準備茄子6根、泥螺250克、大蒜兩瓣、小蔥2根、料酒半調羹、白糖適量、雞精適量、鹽適量、和生抽調色。

我們把茄子下油鍋5分鐘之後撈出,再把泥螺下滾開的熱水裡絞1-2分鐘撈出瀝乾水分,最後熱鍋放油下蒜炒出香味倒進泥螺炒,加調味品,然後放進茄子再炒放小蔥,就完成了這道茄子泥螺的製作。

泥螺屬於海產品,跟扇貝蟶子不一樣,它擁有獨特的口感和滋味,如果小夥伴們有什麼關於泥螺的私房菜做法也可以在評論區和大家分析哦。

泥螺的正確做法:農村做法口水直流
"

泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份,可以說是水產品中非常適合拿來下酒的小菜,那麼泥螺應該怎麼做才好吃?怎麼做才能去除腥味和沙子呢?蛋哥今天就把我們農村老家的製作方法和大家一起分享,喜歡的別忘記轉發哦!

泥螺的正確做法:農村做法口水直流

首先給大家講一道醉泥螺的做法,這道菜非常適合用來下酒或者當做開席之前的涼菜。

我們用鹽把泥螺清洗乾淨 ,洗到沒有粘液就可以了,然後衝幾遍水,瀝乾之後備用。然後把蒜瓣和薑片切碎,切末和切片都可以的,再加入一些幹辣椒切段,分別加入白酒 、生抽 、白糖、少許蠔油,攪拌均勻,這就是醉泥螺的底料。

最後加入泥螺,再繼續攪拌,包上保鮮膜 放冰箱裡冷藏24小時,冷藏24小時泥螺殼可能不會那麼好脫殼,可以放久一些,口感更好,白酒的話就根據自己的口味酌量添加啦。

剛剛說的是生食的方法,在講解一道熟食的做法,首先我們要準備茄子6根、泥螺250克、大蒜兩瓣、小蔥2根、料酒半調羹、白糖適量、雞精適量、鹽適量、和生抽調色。

我們把茄子下油鍋5分鐘之後撈出,再把泥螺下滾開的熱水裡絞1-2分鐘撈出瀝乾水分,最後熱鍋放油下蒜炒出香味倒進泥螺炒,加調味品,然後放進茄子再炒放小蔥,就完成了這道茄子泥螺的製作。

泥螺屬於海產品,跟扇貝蟶子不一樣,它擁有獨特的口感和滋味,如果小夥伴們有什麼關於泥螺的私房菜做法也可以在評論區和大家分析哦。

泥螺的正確做法:農村做法口水直流
泥螺的正確做法:農村做法口水直流
"

相關推薦

推薦中...