紅糖煎年糕

年糕 枸杞 餈粑 菜譜 香哈菜譜 2017-05-17
紅糖煎年糕

作者:琴琴一佛宣

用料

糯米年糕 2塊

紅糖 3勺

油 適量

枸杞 3顆

做法步驟

1、糯米年糕二塊,北方叫餈粑。

紅糖煎年糕

2、有些厚度。南北糯米年糕各有不同。

紅糖煎年糕

3、給它一分為二,容易煎透。

紅糖煎年糕

4、紅糖3勺。

紅糖煎年糕

5、用溫水化開紅糖。溫水大半碗量。

紅糖煎年糕

6、鍋要燒熱,一定要燒熱。 倒入適量的油,油微熱放入年糕。

紅糖煎年糕

7、開小火慢慢煎。

紅糖煎年糕

8、要煎至倆面鬆軟。開小火。

紅糖煎年糕

9、煎至這個樣子就好了,倒出多餘的油。 開小火。

紅糖煎年糕

10、倒入紅糖水。

紅糖煎年糕

11、開大火收汁,中途把年糕去翻個面,也可以用勺子把糖汁澆到年糕上,

紅糖煎年糕

12、就這樣關火,起鍋裝盤。

紅糖煎年糕

13、枸杞放中間,提個色彩。

紅糖煎年糕

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