主料
糯米粉300g紅糖100g
黑芝麻若干豬油一小勺
年糕的做法步驟
1. 三象水磨糯米粉
2. 紅糖我家裡才愛吃甜紅糖大概一百五十克,
3. 加水攪拌到這種半流質狀態,這個很關鍵,太溼年糕就太爛不成型,太乾就年糕就發硬
4. 一個披薩盤,鋪上芭蕉葉,抹勻豬油,沒有的話芭蕉葉就保鮮膜,沒有豬油就玉米油也可以,
5. 倒下去,顛兩下,氣泡振出來,就下鍋蒸
6. 20分鐘撒上黑芝麻,在蒸三分鐘就可以了
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糯米粉300g紅糖100g
黑芝麻若干豬油一小勺
年糕的做法步驟
1. 三象水磨糯米粉
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3. 加水攪拌到這種半流質狀態,這個很關鍵,太溼年糕就太爛不成型,太乾就年糕就發硬
4. 一個披薩盤,鋪上芭蕉葉,抹勻豬油,沒有的話芭蕉葉就保鮮膜,沒有豬油就玉米油也可以,
5. 倒下去,顛兩下,氣泡振出來,就下鍋蒸
6. 20分鐘撒上黑芝麻,在蒸三分鐘就可以了