年糕的做法

年糕 芝麻 糯米粉 菜譜 嘴饞的豬 嘴饞的豬 2017-08-29

年糕的做法

主料

糯米粉300g紅糖100g

黑芝麻若干豬油一小勺

年糕的做法步驟

年糕的做法

1. 三象水磨糯米粉

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2. 紅糖我家裡才愛吃甜紅糖大概一百五十克,

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3. 加水攪拌到這種半流質狀態,這個很關鍵,太溼年糕就太爛不成型,太乾就年糕就發硬

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4. 一個披薩盤,鋪上芭蕉葉,抹勻豬油,沒有的話芭蕉葉就保鮮膜,沒有豬油就玉米油也可以,

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5. 倒下去,顛兩下,氣泡振出來,就下鍋蒸

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6. 20分鐘撒上黑芝麻,在蒸三分鐘就可以了

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