雷州半島火山依其地域分佈，可分為雷北火山群、雷南火山群和火山島嶼三大塊。74座火山，3136平方公里的火山熔岩覆蓋面積，雷州半島火山在經歷了多期大的噴發後，雖然至今已退燒熄滅，但是經過天長日久、滄海桑田的變化，現已形成了四級火山岩臺地。千姿百態的火山碎屑岩、熔岩層、火山口湖以及柱狀節理、岩石洞穴等等奇特的地質地貌蘊含著火山的基因。
雷州半島，中國三大半島之一(南方第一大半島)。因多雷暴而得名，歷史上屬於雷州府轄地。地處中華人民共和國廣東省西南部，位於北緯21°15′～21°20′，東經109°22′～110°27′。介於南海和北部灣之間。南隔瓊州海峽與祖國寶島海南相望。南北長約140公里，東西寬約60～70公里，面積8888平方公里。以雷州方言、雷州音樂、雷歌、雷劇、雷州石狗、醒獅、人龍舞、儺舞等諸多文化內容為載體，構建了獨特的人文地理範圍。我們稱之為雷州半島文化區，簡稱半島文化區。“雷州文化”作為區域文化，名列為廣東“四大文化”之一。與“潮汕文化、客家文化、廣府文化”被確定為廣東的“四大文化”。雷州半島上的主要城市為湛江，對外有黎湛鐵路、粵海鐵路、洛湛鐵路連接。
基本簡介
雷州半島海岸線位於祖國大陸最南端，東臨南海西靠北部灣，北依嶺南丘陵，南與海南省隔海相望有東海、南三和硇洲等島嶼，東海島有海堤與大陸相連。西瀕北部灣，包括湛江、遂溪、海康、徐聞4市縣，南北長130千米，東西寬50～60千米。半島三面環海，海岸線長約1180公里，連海島海岸線總長達1450公里。面積8791.5平方千米。人口371.71萬(1993)。
轄區
雷州半島主要轄遂溪縣、海康縣（今雷州市）和徐聞縣、以及湛江市區的赤坎區、霞山區、開發區、麻章區、坡頭區。 主要島嶼有：東海島，南三島，硇洲島，特呈島，調順島等。
其中廉江市、吳川市、部份數部份還屬於雷州半島轄區。
突出於南海之中。北依嶺南丘陵，南隔瓊州海峽與國際旅遊島海南省相望，西瀕北部灣。
瓊州海峽
雷州半島位置(3)位於廣東省雷州半島和海南島之間，西接北部灣，東連南海北部，呈東西向延伸，長約80公里，寬20～40公里，最窄處18公里，面積0.24萬平方公里，平均水深44米，最大深度114米。
海峽全部位於大陸架上，海底地形周高中低，為—北東—南西向狹長矩形盆地，中央水深80～100米，東、西兩口地勢平坦，水深較淺。海峽區海流較強，夏季西南季風盛行，海流自西向東流動，流速大，其他季節均由東向西流動，流速小。海峽是東南沿海進入北部灣的海上要衝。
在我國華南地區，海南島與大陸上廣東省的雷州半島遙遙相望。它因海南島又名瓊州島而得名。它是我國的三大海峽之一。瓊州海峽最寬處直線距離為33.5公里。
地質地貌
半島地勢平緩，西北高、東南低 ， 海拔多在100米以下。南部為玄武岩臺地，佔半島面積的43.3%，略呈龜背狀，臺地上多分佈有孤立的火山錐，其中石峁嶺最高，海拔259米。中西部和北部多為海成階地， 佔半島面積的 26.7%，海拔在25米以下。中東部為沖積和海積平原，佔半島面積的17.4%，地形平緩。半島地表水缺乏，河流短少，成放射狀獨流入海，其中南渡河最大，長65千米，流入雷州灣，青年運河縱貫半島北部，長236千米。地下水資源較豐富。[2]
半島岸線曲折，港灣眾多。東部為臺地溺谷灣海岸，南部為火山臺地海岸，西部為海成階地和臺地溺谷灣海岸。港灣主要有湛江港、雷州灣、流沙港、烏石港、安鋪港。半島之東近岸海域中有30多個島嶼，較大的島嶼有東海島、南三島、硇洲島、新寮島和東里島。東海島位於雷州灣與湛江港之間，面積247平方千米，人口約10萬，地勢平坦，東部有沙堤，東北蔚律港水深26～41米，西部沙灘寬闊，有長6820米的大堤與大陸相連。南三島位於東海島之北，由10個小島進行圍海造田連接而成，面積123平方千米。硇洲島為火山島，位於東海島之東，面積53平方千米，島上最高火山錐海拔81.6米，東部為陡崖。
氣候類型
屬熱帶氣候。年平均氣溫23℃，1月平均氣溫16℃，7月平均氣溫28℃。年平均降水量1400～1700毫米，5～10月為雨季，9月為暴雨鼎盛期，有明顯的幹、溼季之分。常年多風，冬季盛行西北風，夏季盛行東南風，年平均風速3米每秒。夏秋季多臺風，年平均登陸颱風2～3個。半島東側沿海為不規則半日潮，西側沿海為規則全日潮。
資源環境
雷州半島是中國熱帶、亞熱帶經濟作物的重要基地之一，盛產甘蔗、橡膠、劍麻、香茅、 花生等。海產品主要有鮑魚、對蝦、龍蝦、魷魚、蠔、珍珠等。工業有製糖、食品、製鹽、家用電器、化工、機械、建材等主要門類。交通較方便。鐵路有黎塘-湛江、廣州-湛江線與衡陽-友誼關、貴陽-柳州、北京-廣州線相連。公路成網，幹線有徐聞-廣州公路縱貫半島。水運以湛江為中心，港口主要有湛江、海安等，可通往沿海各地。民航以湛江為中心，通廣州、海口、香港等。半島得天獨厚的自然環境，造就了旖旎迷人的熱帶風光，主要風景區有湖光巖、東海島、粵西熱帶作物試驗站等。
雷州半島地處中國大陸南部邊陲，西控北部灣，東瞰南海北部大片水域，南與海南島共扼瓊州海峽，又是海南島的重要依託，地位重要。1950年中國人民解放軍第四野戰軍一部以半島為基地，利用3、4月的北風季節，發起海南島登陸戰役，強渡瓊州海峽，5月1日解放海南島。
地方特產
白斬狗
南宋初年在雷州城興起的一種傳統食俗，把狗宰殺後煮熟，放在砧板上斬碎來吃，稱白斬狗。雷州人很喜歡吃狗肉，市場上賣狗肉攤檔比比皆是。尤其是冬天，吃狗肉可以禦寒，是窮人的大補。甚至有人說：“將錢買狗吃，好過買被蓋。”本世紀三四十年代，湛江市赤坎高州街就有一家“老友記”小店，專營雷州狗肉生意，因為經營得法，曾名噪一時。吃白斬狗很講究調味，狗肉攤檔必備有花生油、醬油、生粉、糖、醋、辣椒等作料製成的調味品，免費供應顧客。家庭製作狗肉，更講究烹調方法。
白籺
雷州白籺(3)清代最為興盛的一種地方風味小吃。雷州白籺用糯米粉作皮，用白糖、椰絲、芝麻、豬肉末、冬瓜糖、生黃皮等作料作餡，捏成後，放在蒸籠裡蒸熟即成。雷州白籺素以餡多皮薄、油水充足、既香又甜著名，尤其餡裡椰絲要下足豬油炒熟。
大粽
興盛於明代的一種地方風味小吃。雷州城東西洋盛產大米，尤以糯米著稱。城裡商販便就地取材用糯米裹粽上市出售。因雷州粽用料足，體形大，人們稱為“雷州大粽”。雷州大粽的製作方法是，先將糯米洗淨(放在油鍋裡炒過更佳)，用蝦米、豬肉等配料作餡，然後用粽葉包裹，再用草繩捆緊，放進鍋里加水煮熟即成。舊時雷州攤檔賣粽，一般是連鍋帶粽搬上街頭，放在火爐上面，邊賣邊加熱。糯米軟滑可口；蝦米、豬肉作餡，香味襲人，且白糖又多，在當時確是一種比較實惠的食品。顧客吃飽後，檔主又免費贈送一碗粽水，既可解膩，又可品嚐粽葉風味。如今，雷州城入夜後，街上傳統賣粽攤檔比比皆是，為雷州人的夜生活增添情趣。不過，由於人們早已解決溫飽問題，雷州大粽風味雖依然如故，但體形比以前小得多了。
甜酒
地方風味小吃。俗稱“甜糟”。相傳始於宋代。與白?NB36C?、大粽合稱雷州三大甜食。它以糯米釀製，荔枝大糯米或六月糯仔米最好，其他糯米也可，但滋味大為遜色。甜酒糖水就是甜酒加黃糖煮水打底，舀到碗裡時，再加適量未經煮過的甜酒。煮過的稍爛，有渣，加上生甜酒，就恰到好處，香甜可口。愛吃生甜酒的人也很多，因為生甜酒保留了甜酒的固有滋味。甜酒葡萄糖豐富，雷州人視為冬令補品，往往把炒過的熟雞肉浸到甜酒中去，每天喝一二碗，可補身益血，產後婦女尤宜。
南珠
珍珠有東、西、南珠之分。國際市場上評價說：東珠(日本產)不如西珠(歐洲產)，西珠不如南珠(中國雷州產)。南珠特點是“光、重、圓、大”，是珠中上品。南珠價格相當昂貴，歷來被人們視為華麗、貴重、富有、吉祥的象徵。南珠既可製作項鍊、首飾，又可製作藥品、飲料、日用化妝品等。從三國時起，雷州就有珠民採珠、養珠，史稱“南珠故鄉”。明朝在雷州設置專事採珠都，多次派官員和太監大量採辦南珠。中華人民共和國成立後的南珠養殖始於1966年6月1日。現有南珠養殖場3333個，養殖面積3000公頃，珠核廠21家，珠殼粉末廠12家，南珠項鍊加工廠103家。南珠年產量達9657公斤，產值1.21億元，居全國第一，佔全國珠產量的2/3。珠民們現已普遍掌握科學植核法、珠貝養殖法、夏季植核法、南珠加工法等技術，使南珠養殖週期縮短，成本降低，經濟效益更好。
葛布
中國向有“北有姑絨，南有女葛”之說，“南有女葛”指的是廣東雷州婦女織的葛布。這種葛布從漢代起就是進貢皇帝的主要物品。雷州葛布“百錢一尺，盛行天下”，布質精細，光滑耐用，顏色像褐色象牙。雷州人最善於紡織葛布。葛的主要產地是陽江、硇洲和雷州，而葛布紡織主要是雷州。廣東葛布很多，雷州葛布才是正宗。雷州婦女大都是以紡織葛布為生，紡織的葛布有粗有細。精細工紡織出的葛布，質量上勝過綢緞，薄如蟬翼，重量僅有數銖。
芋頭飯
芋頭飯是用芋頭切成條塊，用油炒一下，然後伴米煮成飯。芋頭飯特別香口，在電視劇《宰相劉羅鍋》裡，廣西的芋頭是給皇帝的貢品，雷州人用來作飯給客人吃，也是一件創舉。芋頭也有一定的藥用和保鍵作用。《本草綱目》雲：芋頭“可寬腸胃，療煩熱”。遊客到雷州一遊，吃了碗芋頭飯，真是一件慰事。
羅卜飯
羅卜飯是用的羅卜鑄成條絲，加點配料，和米煮飯，吃了潤喉滑嘴甜口。《藥性歌拾四百味》雲：“有降氣化痰，消食積作用。”外出的人品嚐油膩的東西多了，吃碗的羅卜飯，清清腸胃也是件好事。
蛤騮葉飯
這是雷州人取的名，這種飯，在我們鄉下，只有坐月的婦女才能吃上它。至於蛤騮這種植物有什麼藥用價值，書上還沒有記載。在雷州，喜歡吃這種飯的人可不少。
人文歷史
雷州文化源源流長，由於雷州半島是紅粘土，所以文化有紅土地文化之稱，雷州半島有很多特色文化，都是在人民群眾生產生。神祕的雷州石狗活中流傳至今，對後人有很大啟發。雷州人分佈地區圖歷代英才彙集推動了多種文化的融合，使雷州成為楚越文化、土著文化、閩南移民文化、海洋文化和中原文化的交匯地，擁有俚僚文化、閩潮文化、宗教文化、流寓和名人文化，風俗文化、紅土文化等各具特色的文化類型，催生了一批具有地方特色的雷州方言、雷州音樂、雷歌雷劇、雷州石狗、雷州儺舞、雷州換鼓、雷州陶瓷、醒獅。
雷州方言
雷州方言，即民間通俗稱呼的雷州話，乃屬閩南語系一支，為中國大陸最南方言區，同時雷州話也是廣東四大方言之一，雷州話得名於古雷州分佈於現今整個雷州半島及半島以北部分地區，因歷史上這於區域屬於古雷州府之管轄在內，所以稱
《雷州方言詞典》為雷州話。
雷州話通行範圍很廣，雷州方言是雷州半島人民日常生活使用的語言。雷州方言分佈於今行政區劃上的;雷州市、遂溪縣、徐聞縣及(原屬遂溪縣轄地)的麻章區、東海島、赤坎區、霞山區，以及廉江市南部、坡頭區西部、吳川市東北部等縣(市)、區鄉鎮。人口覆蓋600多萬。
雷州城的雷州話是雷州方言的代表，是正音。(因歷史上漢元鼎六年(公元前111年)至民國初，數千年裡一直是縣、州、郡、道、軍、路、府治之所在地，成為雷州半島的政治、經濟、文化中心。
現出版有《雷州話注音字彙》、《雷州方言詞典》和《雷州方言志》等著作。
雷州民系
雷州民系，也稱雷州人(雷州半島)，雷州民系是廣東四大族群之一。雷州人發原自福建閩南地區，之後和當地的百越民族互相混合。雷州民系與閩南民系、潮汕民系、海南民系頗有淵源，不過長期下來，雷州人根據當地的地理環境，已發展出和閩南文化與潮汕文化不同的雷州文化。雷州人剛毅果敢，求真務實，淳樸重義，形成了較強的團結性，還有值得一提的是雷州人出門在外都很團結，也有和潮汕人一樣的性格，就是喜歡抱團。
海康港
海康港是個著名的老漁港，港池水深浪靜，位於雷州市西南38公里處，隸屬北和鎮。鎮南的康港墟，墟址就是古代雷州府海康縣城所在地，海康港因此而得名，成港於明朝洪武二十七年(公元1394年)。海灣港池長1400米，最寬處有1900米，最窄400米，水域面積403平方公里，航道平均水深2至3米，最深處達9米，港內可泊避風漁船100餘艘，附近海域盛產白蝶貝，港內有珍珠養殖場。
雷州海康港
平靜的港口海康港是雷州半島北部灣西岸的一顆明珠，至今已有一千六百多年的歷史。走進海康港，就如同閱讀一部發黃的線裝書，觀賞一幅濃淡相宜的水墨畫。
海康港歷史曾是海康縣治所在地。由於地處北部灣出口，水陸交通十分方便，經濟非常繁榮。但同時也極易受到當時猖獗的海盜的侵擾，後朝廷被迫將縣城遷往現雷州城。從此，海康港便逐步成為人們遺忘的角落。作為唯一的遺址縣城入城牆，還有入城大門，一直到改革開放初期還保留著。可惜到八十年代中期，缺乏保護意識的村民逐漸將城牆拆除，這不能不讓人感到遺撼!
隋朝(581-618年)時，原海康縣的縣城就建在這裡，到了清朝康熙年間，縣城才遷址到現
當地風情
轉眼已到了二十一世紀，外面的世界無論如何的喧囂，如何的現代化，好像都影響不了康港這位老者的寧靜。你看，只有幾百米寬的海康港碼頭南北兩岸，至今還保留著非常傳統的擺渡。北岸是企水鎮，南岸是北和鎮，涇渭分明。兩地群眾的相互往來，最便捷的就是坐渡船。並不繁忙的兩岸，卻有著兩個簡易碼頭。說它簡易，是因為兩個碼頭，就只有兩條非常簡陋的擺渡船，來也它往也它。裝載呢，就只限人和摩托車單車。收費也不貴，聽漁民說，坐船來去，一次就那麼三五塊錢。
雷州風情(6)來到碼頭，只見港池裡停泊著一艘艘漁船。海康港有大小漁船一百多艘，停泊的多是本地漁民的船，船上旗幟獵獵。不遠處，一排排養魚的網箱浮在海灣之中。一群群海鷗鶴鳥飛來飛去，引來一陣陣驚呼。這裡是天然的避風漁港，港口離北部灣海面只有幾公里。海康港鼎盛時期，海南臨高、廉江安鋪、遂溪江洪等地的漁船經常到此停泊交易。高峰期，每天停泊的漁船多達200多艘，海產漁貨交易達一千多噸。
雷州歌劇
雷州歌劇(4)雷劇原名雷州歌劇。源於雷州歌，明代中期形成於雷州市。其唱腔音樂、鑼鼓音樂別具一格。初期以雷州歌謠腔為主唱腔，後在原唱腔基礎上創作出數十種新唱腔，按其體系可分為“高臺”、“雷謳”。
雷州佛教
唐代佛教開始傳入雷州，以後不斷髮展。現全市保存較好的寺廟有108座，其中雷州城區有66座，僧尼583人。全市有60多人分別在廣州、香港和美國等地佛教組織任法師或住持。佛教音樂已蒐集到50多種，結構嚴謹，旋律流暢。
雷州話
雷州的主要漢語方言。來源於福建的閩南話(莆田話)，元代已基本形成。南宋末年，因逃避戰亂，幾十萬閩南的莆田人移民到雷州半島，帶來了莆田話和閩南文化，促進了雷州話的形成。據明萬曆《雷州府志》載，當時雷州話叫“東話”或“客話”，其特色是較多地保留了古漢語的語音，許多基本詞彙與潮州話和蒲田話大致相同，但因受官話、少數民族語言的影響而發生差異性的變化。雷州話通行範圍很廣，包括雷州市、徐聞縣全部，遂溪縣、湛江市區和郊區的大部分，以及雷州半島北部的廉江、吳川、電白3縣的一部分，人口超過500萬。雷州城的雷州話是雷州話代表方言，是正音。現出版有《雷州話注音字彙》、《雷州話方言詞典》和《雷州方言志》。
雷州歌曲
用雷州話演唱的民歌。漢代形成於雷州市，流行於雷州半島。是廣東四大方言歌之一，也是中國131個歌種之一。其格律嚴謹，每首四句，每句七字，一、二、四句的尾字押韻，第二句的第四字、第四句的第四字和尾字都用陽平聲，第二句尾字則用陰平聲。每句句首都可加兩三個字，叫“歌墊”。其表現手法有賦、比、興以及雙關、重疊、連珠、倒裝等10多種。歌唱形式有獨唱、對唱等。民間男女老幼都會唱，遇事隨口即唱，出口成歌。
雷州音樂
雷州的民間器樂曲。始於明盛於清，流行於雷州半島和湛江地區。雷州音樂按演奏形式可分為：將軍令，氣氛熱烈，氣勢磅礴;小牌，旋律流暢優美，輕鬆活潑;坐門樓，多用於慶典，樂手坐在門樓下(大門口)演奏;戲套，為雷州歌劇和黎戲(雷州木偶戲)的場間氣氛音樂，也用於日常生活。
端午奇俗
端午節是民間的一個重要傳統節日,因五月初五時逢仲夏第一個午日,故名“端午”，此外還有“五月節”、“端陽”、“重五”等不同稱呼。端午節除了龍舟競渡、吃粽子等為人們所熟知外，雷州半島舊時還流行放紙鳶、佩香袋、飲菖蒲酒、流瘍等習俗。
端午節吃粽子的習俗，已有兩千餘年的歷史。南北朝的樑吳均《續齊諧記》雲：“屈原子五月五日投汨羅而死，楚人哀之，於此日以竹筒貯米投水以祭之。”後來，善良的人民群眾擔心粽子投入水中“為蛟龍所竊”，於是人們又改用楝葉包裹，以彩絲纏之。據說此二物皆為蚊龍所憚。楝葉是中藥，用以包粽子具有預防疾病的功能。
早期民間包粽子(包中)用黍米，故“角黍”又有“五月粽子”之稱。舊時，雷州人多習慣摘取櫓罟葉去刺，代替粽葉編織成鴨母、筆架、鍋蓋、橄欖、枕頭之形粽子（俗稱“餃侖”），取料粟米或糯米等製成（雷州市一帶粽子較大，稱為大粽。而東海粽更大更長，稱為腳筒粽）。按海康縣誌註釋“櫓罟”一詞說：“櫓罟多生於田塍籬落間，隨處有之，唯生於沙土者高僅一二尺，不能成木，赤土高有丈餘，然亦廢材……”
《 雷州府志》載:五月朔旦,懸艾於門,制雄黃以佩。童子放紙鳶。是日競渡，以竿懸銀牌於船上，勝者得之，曰“奪標”。“端午日”，設酒餚祀家神及祖先。為角黍相饋。浴於溪，曰“流瘍”。
舊時雷州人用粽子及五花腩豬肉等拜祭祖先後，一家人聚餐度過節日。到五月初五，頭插艾葉的鄉間女子手拿“餃侖”，結隊走到溪河去，把“餃侖”放在水面漂浮一陣。這是致祭投水的屈原。在過去，還有人指使兒童手持一二隻於溪河作水浴，去艾於水，叫做“流瘍”。原來雷地溼熱，發而為瘡，嬰孩多生於頭部。這一天就溪河水邊浴邊歌：“流瘡流膿，流去東海尋別童！”