南瓜，你們都愛怎樣吃？做南瓜餅？南瓜燜肉？或者做成南瓜蛋糕？
我們家裡種的南瓜品種有好幾種，有一些長長的，長不怎麼大，有一種是圓圓的，個頭大一點，還有一種是橢圓形的，這種也能長的大個一點，個人覺得長長的那種雖小，但味道口感都比較好，也比較甜一點。
因為南瓜有多種營養成分，也適合一家大小吃，關鍵是家裡人都喜歡吃，而且南瓜能儲存比較久，所以每一年我們都會種上一些，自吃送人都特別好，吃法也很多哦。
今天就來跟大家分享一種我們家比較常吃的做法，簡單好吃，入口口感好，孩子也特別喜歡吃，喜歡的朋友趕緊試試哦！
具體做法步驟如下：
第一步：準備一個小南瓜，削皮，然後把南瓜剖開，把裡面的饢去掉，切塊，不要切太薄了哦
第二步：準備一個平底鍋，下少許油，然後倒入南瓜，把它鋪平，不要重疊在一起
第三步：開中小火，慢慢的把南瓜煎一下，時不時用筷子翻動一下
第四步：一面煎好，把南瓜翻面，繼續中小火慢煎，也可以四面都替換著煎，這樣不容易糊，也會比較香
第五步：在煎南瓜的這段時間裡，抽空調一碗料汁，在碗中倒入生抽，加上幾滴白醋，不要太多，再加一勺白糖，攪拌均勻
第六步：待南瓜煎熟，差不多的時候，我們倒入準備的料汁，然後調成大火，把它收一下汁
第七步：汁不用收太乾，留少許汁就可以出鍋了，我這次的收太乾了點，不過味道也很好，如果帶少許汁，那樣會更好吃一點，出鍋後撒上點蔥花，提香也好看。
這一道乾燒南瓜就做好了，沒有平底鍋也一樣可以做的，只不過用平底鍋會煎的好一點，不易糊，煎出來的南瓜很香，很好吃，孩子特別喜歡！
喜歡的朋友試一下，做法很簡單，這一道菜也很下飯的，真的比吃肉還過癮！
此圖文原創作者：客家人鐵頭
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